Grundul pentru cafea din întreaga lume - Fitalety - Știri
ABC-ul cafelei din întreaga lume
Dacă ați călătorit vreodată, veți ști că nu este atât de ușor să comandați cafea în străinătate. De ce ? Deoarece aceeași cafenea poate lua mai multe nume în funcție de țara în care vă aflați. În aceste condiții, există o șansă una din două că veți ajunge cu lapte, smântână sau chiar alcool în cafea. Mai bine să cunoașteți elementele de bază ale cafelei înainte de a începe. Este posibil, datorită grundului nostru de cafea !
Cu toate acestea, nu trebuie să luați un avion pentru a vă bucura de beneficiile unei cafele gustoase și originale, există peste tot în Franța. Ristretto, Latte, Macchiato ... rețete autentice care ne încântă palatele, din toată lumea. Cu sau fără smântână, cu sau fără lapte, există ceva pentru toată lumea. Pentru a putea face alegerea dvs. și, probabil, pentru a descoperi noua dvs. cafea preferată, am adunat cafea în toate formele sale (sau aproape) în acest grund de cafea.
Dacă te-ai săturat de cafeaua ta zilnică și îți dorești puțină originalitate, aruncă o privire la ceea ce există în întreaga lume. Este chiar posibil să vă faceți cafeaua mai eficientă, alegând o cafea activă, îmbogățită cu ingrediente de origine naturală.
Cafea lungă
Cel mai adesea, acesta este un espresso la care se adaugă apă fierbinte pentru a-l ușura.
Cafe american
Espresso lung consumat în mod tradițional în America de Nord și Canada. Cunoscută în Franța ca „cafea americană”.
Cafea aromată
Cafeaua aromată este cafeaua la care se adaugă o aromă (alun, vanilie, ciocolată etc.), fie prin aromarea directă a boabelor de cafea sau pur și simplu prin adăugarea unui sirop în ceașcă.
Cafea udată
Cafea la care se adaugă alcool.
Cafea arsă
Rețetă care constă în turnarea unui amestec de coniac și Curaçao aromat cu mirodenii și citrice peste cafea, toate flambate.
Cafea completă
Cafea servită cu toate produsele care alcătuiesc un mic dejun.
Caffè cu panna
În Italia, un espresso acoperit cu friscă.
Caffè coretto
În Italia, o cafea de obicei spălată cu grappa (coniac de struguri).
Crema de cafea
Expresso la care adăugăm puțin lapte încălzit de un jet de abur. Este cunoscută sub numele de „cremă” pe scurt.
Cafea dublă
Espresso preparat cu o doză dublă de apă și cafea măcinată, servit într-o cană mare.
Filtru de cafea
O metodă de extracție gravitațională în care apa trece prin cafeaua măcinată plasată într-un filtru. Acesta este cazul cu cafetierele cu filtru tradiționale, cafetierele napoletane și cele cu cafea electrică.