Grupul Nestlé lansează un substitut de ton vegan

Nestlé lansează un substitut de ton vegan

20.08.2020, 15:36 | rtr, t-online, ron

Vești bune: Nestlé - aici sediul companiei Nestlé Deutschland AG din Frankfurt pe Main - lansează primul său produs din fructe de mare pe bază de plante. (Sursa: STPP/imagini imago)

Imaginea Nestlé este considerată rea. Dar gigantul alimentar face multe pentru a scăpa de el. În acest moment, elvețienii sunt conștienți de mediu și lansează o alternativă de ton pe piață.

Cămătăria apei, deșeurile de plastic, laptele praf contaminat - și apoi videoclipul Shitstorm din 2019, în care ministrul federal al alimentelor Julia Klöckner (CDU) a lăudat compania alimentară și a trebuit să facă multe critici pentru aceasta. Cu siguranță Nestlé nu a avut o perioadă ușoară în ultimii ani. Au fost vești proaste ca pe o linie de asamblare.

Prima alternativă vegetală la ton

Acum, compania elvețiană de alimente trece prin ofensiva ecologică PR și dorește să transmită semnale pozitive: lansează primul său produs din fructe de mare pe bază de plante. O alternativă de ton pe bază de plante ar trebui să fie disponibilă de la comercianții cu amănuntul elvețieni în această lună, așa cum a anunțat grupul.

Superfood: Cele 15 cele mai sănătoase alimente

Varza de Bruxelles: este unul dintre cele mai sănătoase alimente. De exemplu, elimină substanțele nocive din carnea la grătar, care pot proteja împotriva cancerului. (Sursa: olgakr/Getty Images)

Afine: Micile bombe nutritive sunt deosebit de bogate în așa-numiții antioxidanți. Acestea sunt substanțe de protecție care interceptează produse metabolice dăunătoare și protejează astfel împotriva calcificării vasculare și a cancerului. Alternative sunt alte fructe de pădure și fructe de culoare închisă, de exemplu afine, mure, cireșe sau struguri roșii. (Sursa: BrianAJackson/Getty Images)

Fasole: Pe lângă proteinele vegetale, leguminoasele ca acestea conțin fibre deosebit de valoroase, care mențin intestinele sănătoase și nivelul de colesterol scăzut. De asemenea, sunt bogate în vitamine B și minerale, cum ar fi magneziu și fier. Alternativele sunt linte sau mazăre. (Sursa: marylooo/Getty Images)

Broccoli: leguma verde este bogată în polifenoli de protecție și se crede că previne chiar cancerul. De asemenea, conține cantități semnificative de acid folic - o vitamină B de care de multe ori lipsesc nemții. La fel de valoroase sunt varza de varza, varza de Bruxelles, bietul elvetian si varza alba. (Sursa: eyewave/Getty Images)

Ovăz: Nu numai fanii mueslii știu de mult că produsele din cereale integrale sunt o parte integrantă a unei diete sănătoase. Acestea oferă carbohidrați complecși, fibre valoroase și proteine vegetale. Ovăzul este, de asemenea, bogat în fier și magneziu. Produsele din cereale integrale fabricate din grâu, secară, orez sau spelta pot fi un bun substitut pentru ovăz. Amarantul și quinoa sunt, de asemenea, boabe valoroase. (Sursa: carlosgaw/Getty Images)

Iaurt: Efectul de promovare a sănătății iaurtului se bazează pe bacteriile sale lactice vii. Culturile asigură o floră intestinală sănătoasă. În plus, iaurtul - ca aproape toate produsele lactate - este bogat în calciu mineral osos. Produsele lactate alternative sunt în principal chefirul, laptele acru și laptele de unt, deoarece acestea conțin și culturi vii. (Sursa: kuppa_rock/Getty Images)

Dovleacul: Cu excepția Halloween-ului, dovleacul are puțin sens pentru noi - în mod greșit. Deoarece găluștele galben-portocalii aduc o mulțime de carotenoizi pe farfurie. Se spune că acestea previn cancerul și bolile vasculare. Dacă nu-ți place dovleacul, poți și ciuguli morcovi sau alte legume galben-portocalii. (Sursa: MelanieMaier/Getty Images)

Portocale: Citricele sunt cunoscute ca fiind surse excelente de vitamina C. Un mijloc excelent de întărire a sistemului imunitar, mai ales toamna și iarna. Fructele sunt disponibile tot anul sub formă de suc de portocale. Lămâi, grapefruit și mandarine pot fi, de asemenea, în meniu. (Sursa: Maria_Lapina/Getty Images)

Somon sălbatic: este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3 care protejează inima. Proteinele, vitaminele B și vitamina D sunt, de asemenea, abundente. Alternativ, puteți folosi și alți pești de apă rece, precum halibut, ton, sardine sau hering. (Sursa: ansonmiao/Getty Images)

Spanac: Una dintre superstarurile dintre legume. Conținutul de fier nu este la fel de ridicat pe cât se presupunea inițial. Totuși, spanacul conține o bogăție de nutrienți. Acestea aduc o contribuție importantă la echilibrul mineral. Printre acestea se numără vitaminele B, magneziul, zincul și acidul folic, care este responsabil pentru formarea nervilor. (Sursa: Lilechka75/Getty Images)

Soia: doar un substitut de carne pentru vegetarieni? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Soia este un aliment complet care impresionează mai ales prin conținutul său de proteine de înaltă calitate. Leguminoasa este, de asemenea, bogată în fibre, acizi grași omega-3 și izoflavone. Acestea din urmă se numără printre substanțele de protecție care ar trebui să scadă colesterolul și să prevină cancerul. (Sursa: bhofack2/Getty Images)

Ceaiul verde: cercetătorii confirmă beneficiile pentru sănătate ale băuturii calde. Se spune că conținutul ridicat de flavonoide reduce riscul de accident vascular cerebral, protejează împotriva cancerului și chiar împotriva bolii Alzheimer. (Sursa: isa-7777/Getty Images)

Tomate: Bombele nutritive roșii sunt bogate în licopen, care elimină radicalii nocivi din organism. Studiile științifice au arătat că substanța vegetală întărește inima și poate preveni chiar un atac de cord. Apropo: Licopenul se găsește și în piure de roșii, sos de roșii și chiar ketchup. (Sursa: istetiana/Getty Images)

Nuci: Datorită conținutului ridicat de grăsimi, au reputația de a fi alimente care îngrașă. Cu toate acestea, atunci când sunt consumați cu moderație - o mână de trei până la patru ori pe săptămână - sunt extrem de sănătoși. Sunt bogate în acizi grași nesaturați, care protejează inima și vasele de sânge. (Sursa: margouillatphotos/Getty Images)

Piept de curcan: Carnea oferă proteine și fier de înaltă calitate, dar și grăsimi animale nepopulare. Nu este de mirare că pieptul de curcan se află pe lista superalimentelor, deoarece păsările de curte sunt unul dintre cele mai slabe tipuri de carne. Alternativele sunt pieptul de pui sau carnea de vită slabă. (Sursa: larik_malasha/Getty Images)

După aceea, produsul va fi pus în vânzare în întreaga lume. Noul ton "Garden Gourmet", realizat din proteine de mazăre, este oferit în borcane de sticlă pe rafturile frigorifice ale supermarketurilor și poate fi utilizat în salate, sandvișuri și pizza.

Somon, macrou, placă:De ce ar trebui să mănânci pește mai des
Conținutul și culoarea apei:Așa este păcălit peștele congelat
Vânzările la domiciliu sunt în creștere:Germanilor le place cel mai bine să mănânce acest pește

Alternativa de ton dezvoltată în termen de nouă luni

Grupul Nestlé, cunoscut pentru supele Maggi, se bazează din ce în ce mai mult pe alimentele pe bază de plante pentru a-și face mesele gata pregătite și mai atractive pentru consumatorii care doresc să-și reducă consumul de carne. Burgerii, carnea tocată, cârnații și pepite de pui fabricate din soia sunt deja disponibile. Alternativa tonului a fost dezvoltată de institutele elvețiene de cercetare Nestlé în termen de nouă luni. De ce elvețienii au venit acum cu ideea sensibilă din punct de vedere ecologic, au lăsat-o deschisă.