Guru-urile dietetice o reluare eternă ... - Santé Nutrition
Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău
4 martie 2014
În acest moment am mici probleme în a-mi ține blogul actualizat (tocmai am schimbat locul de muncă, a fost o coincidență?) Și mai am încă o grămadă de cărți ale lui Liberman de comentat. Mai am puțin timp să citesc feed-urile altor câteva bloguri și tocmai am dat peste această pepită care va intra în serie „un pic de retrospectivă nu doare niciodată, chiar dacă trebuie să fie din cauza propriilor credințe”. Da, Renaud, este latura mea masochistă ... sau caut o provocare și fac un pas înapoi.
Prin urmare, mă uit din când în când pe blogul lui Anthony Colpo, un mare critic al ideilor preconcepute despre diete, statine ... și mereu interesant de citit în ciuda scepticismului său manifestat față de abordarea paleo.
Tocmai a făcut o postare pe Paul Bragg, pe care nu o știam înainte de a citi postarea și pe care o voi rezuma rapid.
Paul Bragg a fost unul dintre precursorii fitnessului și promotorul postului intermitent în anii 1930! Transmite idei care par moderne: FI, sucuri, exerciții fizice etc. Și „metoda” sa este credibilă, într-o mare tradiție n = 1, prin propria sa istorie: tuberculoza la 16 ani, s-a vindecat prin dietă, a participat la jocurile olimpice din 1908, a adus înapoi medalii, a plecat la război ( mai multe medalii), scrie o carte, creează o afacere în jurul cărții, devine un crainic public și moare la respectabila vârstă de 96 de ani.
El este „doctorat” (nu doctorat, dar nu departe) și „specialist în extinderea vieții” ...
Super, nu? Poate aminti de Mark Sisson, Robb Wolf, Jimmy Moore sau numărul infinit de site-uri de fitness/dietă în care autorul era invariabil gras, avea dureri peste tot, își băga nasul în vasul de paste, epuizat. prin „înțelepciunea convențională”. Veți observa că eu însumi am o anumită atracție pentru aceste gânduri laterale și, dacă citiți acest articol, probabil că și voi.