Gustări crocante rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați pentru între - Nico Bartes; Slăbește rapid prin sănătate
Știi că atunci când îți vine să mănânci ceva dulce și nu ai nimic în casă care să fie sănătos pe jumătate? Sau intenționați o călătorie și aveți nevoie de o gustare care nu numai că are un gust bun, dar oferă și suficientă energie? De astăzi, gustările noastre crocante rapide cu conținut scăzut de carbohidrați sunt disponibile pentru aceste cazuri sau pentru cazuri similare. Acestea includ nuci sănătoase, semințe și puțină miere.
Pregătirea este mega ușoară și nu necesită abilități de gătit. Dacă doriți, puteți schimba amestecul de nuci pe care l-am specificat după cum doriți. Pur și simplu păstrați sumele specificate. După cum am menționat cu puțin timp înainte, gustările noastre conțin și puțină miere. Unii entuziaști cu conținut scăzut de carbohidrați (entuziaști) transpiră când vine vorba de miere. Pentru unii, hrana sănătoasă este permisă în timpul unei diete sau a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru alții nu.
Gustări crocante cu conținut scăzut de carbohidrați
Conform „cercetării” mele, mierea în cantități mici în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este destul de sănătoasă și, de asemenea, recomandabilă. Siropul sau îndulcitorul de agave este adesea folosit în locul mierii. Mai presus de toate, siropul de agave este considerat foarte sănătos. Dar nu pot fi de acord cu această afirmație. În timpul cercetărilor mele personale, am citit mai multe rapoarte că siropul de agave nu este deosebit de sănătos.
Biscuiti sanatosi pentru nuci, cu carbohidrati putini
Siropul de agave este sănătos?
Siropul de agave este de obicei produs industrial și constă în fructoză de până la 90%. Interesant este faptul că Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor ne avertizează cu privire la fructoza care este produsă industrial. Conform cercetărilor, fructoza produsă în mod industrial reduce senzația de sațietate. Acest efect poate duce în mod logic la obezitate. Deși siropul de agave are mai puține calorii decât zahărul, îndulcitorul, oricât de mare ar fi, poate deschide apetitul și poate declanșa o reacție paradoxală. Cu alte cuvinte, te îngrași în loc să slăbești.
Este potrivit pentru miere cu conținut scăzut de carbohidrați?
Scopul principal al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este de a reduce cantitatea de carbohidrați consumată zilnic. Mai presus de toate, cerealele sunt evitate. Boabele se transformă foarte ușor în zaharuri simple în sistemul digestiv. Zahărul simplu, precum zahărul dublu (zaharoza), pătrunde în sânge foarte repede, exact unde se află răul. Și anume: nivelul zahărului din sânge crește, se produc cantități mari de insulină, la scurt timp după producerea insulinei, nivelul zahărului din sânge scade și asigură că în corpul nostru, în ciuda cantității de zahăr ingerate, apare o dorință reînnoită de zahăr. Acest proces duce foarte des la obezitate.
Gustări cu conținut scăzut de carbohidrați cu nuci și semințe
Dar mierea nu este doar zahăr. Alimentele sănătoase sunt formate din mai multe tipuri de zahăr și, prin urmare, nu trebuie comparate cu zahărul normal. Datorită compoziției sale unice, conținutul de zahăr din miere este absorbit doar lent de organism. Acest lucru înseamnă că în mod semnificativ mai puțin zahăr intră în fluxul sanguin și este prevenită dorința de a avea și mai mult zahăr.
Concluzie: Având în vedere faptele menționate anterior, mierea în cantități mici este cu siguranță potrivită pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Ca orientare, maximum 15g miere la 100g.
Ingrediente pentru 10 gustări cu conținut scăzut de carbohidrați, fiecare de 25 de grame (aproximativ 6 cm diametru și 1 cm înălțime)
Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică.
- 5 linguri pline de migdale mărunțite sau fulgi de migdale tocate ușor (faceți aproximativ 50g)
- 5 linguri pline de semințe de floarea-soarelui (faceți aproximativ 55g)
- 2 linguri pline de semințe de susan (faceți aproximativ 18g)
- 3 linguri pline de semințe de dovleac, întregi (faceți aproximativ 33g)
- 3 linguri pline de nuci tocate (faceți aproximativ 31,5g)
- 1 ou, mărimea M (dacă este posibil din zona liberă)
- 2 linguri pline de miere, ușor încălzite (faceți aproximativ 35g)
- 1 vârf de sare
Valori nutritive
pe bucată cu aproximativ 25g
| Calorii | 134 kcal |
| nutrient | cantitate | % RDA * |
| glucide | 4,8 g | 1% |
| Grăsime totală | 10,3 g | 15% |
| proteină | 4,4 g | 8% |
Timpuri pentru începători
| timpul de lucru | 15 | Minute |
| Timp de coacere/gătit | 30 | Minute |
| Cheltuieli totale de timp | 45 | Minute |
| Nivel | uşor |
Gustări cu conținut scăzut de carbohidrați cu nuci și semințe
manual
Bacsis: La începutul acestui articol sau pe canalul meu de YouTube (Nico Bartes) puteți găsi videoclipul de pregătire pentru această rețetă.
- Preîncălziți cuptorul la 130 de grade Celsius la foc inferior și la partea superioară.
- Puneți oul, mierea și sarea într-un castron și amestecați bine cu un tel.
Se amestecă bine oul, mierea și sarea cu un tel
Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați din nou bine cu o lingură de lemn.
Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați energic
Așezați o lingură de amestec pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, aplatizați-o puțin și formați-o într-o formă rotundă.
Așezați gustări cu conținut scăzut de carbohidrați pe foaia de copt cu o lingură