Gustările nutriționale îi fac pe oameni flămânzi să se mulțumească mai repede - BINE
Multe persoane le place să mănânce o mâncare, fie la târguri comerciale, fie pe canapeaua de acasă. Fac ceva bun pentru mânerele tale de dragoste
Sursa: dpa/wk dt
O gustare în fața televizorului este văzută de unii ca un simbol al confortului - dar și ca o garanție pentru mânerele dragostei. Un remediu simplu poate reduce cantitatea de alimente cu aproape o treime.
Dacă mănânci cu mușcături mici, te simți sătul mai repede. Acest efect apare chiar dacă televizorul este pornit și distrage atenția în timp ce mănâncă. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea Wageningen din Olanda. Dacă încercați să mâncați mușcături mici în fața cutiei de pâlpâire, cantitatea de alimente va scădea cu aproximativ 30 la sută, scrie echipa din jurul lui Dieuwerke Bolhuis în jurnalul de specialitate „PLOS ONE”.
Cu investigația lor, oamenii de știință stau la baza studiilor anterioare. Acestea au arătat că oamenii tind să mănânce cantități mai mari atunci când sunt distrasi - de exemplu, în timp ce se uită la televizor. Pe de altă parte, se știa că mușcăturile mici reduc aportul de alimente.
Pentru experimentul lor, oamenii de știință au arătat 53 de subiecți testați un film și le-au oferit o farfurie cu supă de roșii. Sarcina: un grup ar trebui să pună lingura supa cu înghițituri mici, un al doilea cu înghițituri mari și un al treilea grup ar trebui să aleagă singură cantitatea de supă per lingură. Toată lumea putea mânca cât dorea.
Gustare împotriva obezității
„Am încetat să mănânc pentru că eram plin”, a fost principalul motiv pentru care subiecții au pus lingura jos. Cei care și-au scos ciorba cu înghițituri mici au mâncat cel mai puțin în acest moment, scriu cercetătorii. Într-un experiment similar, subiecții nu au fost distrași în timp ce mâncau.
Cercetătorii obțin un sfat din rezultatele lor: dacă urmezi o dietă, dar tot nu vrei să rămâi fără mâncare în fața televizorului, ar trebui să te forțezi să iei mici mușcături, scriu ei. Oamenii de știință concluzionează că industria alimentară poate contracara obezitatea cu mușcături gata făcute.