Guta care mănâncă Dr. Durantet

Nivelul ridicat de acid uric în sânge (hiperuricemie) poate provoca:

care

  • Fie un atac de gută, responsabil de dureri severe cel mai adesea la degetul mare, deoarece cristalele de acid uric sunt depuse în articulație;
  • Sau un atac de colică renală din cauza pietrelor (tipuri de pietre mici) din tractul urinar.
    Alături de aceste manifestări acute, hiperuricemia cronică poate fi cauza deformărilor articulare. O dietă trebuie luată în considerare în mod sistematic ...

Pentru a combate formarea acidului uric:

  • Evitați să consumați:
    - Mânerele, cum ar fi creierul, inima, ficatul, pâinea dulce, rinichii, limba, tripa ...
    - Pește gras: hering, păstrăv și conserve de pește (hamsii, sardine, ton, hering etc.), supe de pește și ouă de pește (bucată, tarama, somon, caviar).
    - Cochilii: scoici, St-Jacques, moluște (stridii, cocole și midii).
    - Crustacee: creveți, crabi, langustini, homari, homari.
    - vânat (caprioare, iepure), carne sau pasăre grasă (găină, rață) sau bogată în gelatină (cap de vițel, bot).
    - Anumite fructe și legume: sparanghel, anghinare, spanac, varză, măcriș, căpșuni, zmeură, coacăze, afine, roșii ...
    - Unt, sosuri grase și alimente prăjite ...
    - Alcoolul, care crește producția și scade eliminarea acidului uric.
  • Luptați împotriva supraponderalității. Dar, pierderea în greutate prea rapidă va împiedica eliminarea acidului uric. La fel și pentru post.
  • Evitați munca excesivă, eforturile musculare intense sau neobișnuite, traumele, emoțiile, chiar și furia, care pot declanșa o criză.