Guta Cum poate ajuta dieta corectă - DER SPIEGEL
Radiografia unui picior care prezintă primele semne de gută: degetul mare este adesea afectat
Dacă articulațiile se rănesc brusc, guta poate fi în spatele ei. Cei care nu solicită tratament riscă o durere și mai gravă și, în cazuri extreme, insuficiență renală. Este posibil să contracarăm acest lucru: cu o schimbare a dietei și cu medicamente.
La gută, metabolismul purinei este perturbat. Purinele sunt necesare pentru a construi noi celule. Sunt conținute în toate celulele corpului și în alimente. Corpul descompune purinele inutile, producând acid uric. De obicei este eliminat complet. Dar nu funcționează pentru unii oameni. „Cei afectați au un nivel ridicat de acid uric”, spune internistul Klaus Krüger. Ca urmare, cristalele de acid uric sunt depozitate în țesut, iar articulațiile suferă în special de dureri intermitente severe. Fără tratament, în cel mai rău caz, poate apărea insuficiență renală, spune farmacistul Rolf-Günther Westhaus.
Simptome și evoluția gutei
Un nivel crescut de acid uric poate fi adesea detectat devreme în sânge. „Uneori durează până la 30 de ani până când durerea se simte la nivelul articulațiilor”, spune medicul naturist Rene Gräber. Dacă nivelul acidului uric crește permanent, poate apărea brusc un atac de gută cu durere acută. „Guta apare adesea pe degetul mare”, spune Gräber. Dar și la genunchi sau la deget. De multe ori zonele sunt de asemenea roșii, umflate și fragede.
Cu toate acestea, guta poate apărea și în alte locuri, cum ar fi cartilajul urechii. „Apoi se vorbește despre guta țesuturilor moi”, spune Krüger. Cristalele sunt depuse sub piele. Se formează noduri mici, cu pete albe. Există, de asemenea, gută renală, în care cristalele se acumulează în rinichi. Pietrisul la rinichi este produs din care se pot dezvolta pietre la rinichi.
Primul atac de gută te lovește adesea noaptea și, dacă nu este tratat, poate dura ore sau chiar zile. Analgezicele ajută la suprimarea simptomelor acute. De multe ori trec luni sau ani înainte ca următorul atac să apară. Agilitatea poate suferi în timp. „Astfel de restricții de mișcare apar, de exemplu, în zona degetelor”, explică Westhaus. Mersul pe jos poate fi dificil dacă aveți gută în genunchi.
Factori de risc și tratament
„Conform experienței anterioare, afectează bărbații mai des decât femeile”, spune Krüger. Și persoanele în vârstă între 40 și 60 de ani sunt mai susceptibile de a fi afectate. Guta este mai frecventă în țările industrializate decât în țările mai sărace. „Motivul principal este diferitele obiceiuri alimentare”, explică Westhaus. În același timp, cei afectați sunt adesea supraponderali, diabetici, niveluri ridicate de lipide din sânge sau tensiune arterială crescută.
„99 la sută din gută este ereditară”, spune Krüger. Dar guta poate fi și rezultatul unor boli grave. Apotheker Westhaus se referă, de exemplu, la boli tumorale sau leucemie, în care propriile celule ale organismului pier în masă și eliberează cantități mari de purine. Din aceasta se pot forma cristale de acid uric. „Anumite medicamente sau chimioterapie pot provoca, de asemenea, o producție crescută de acid uric”, explică Gräber.
Factorii de risc sunt mesele abundente cu alimente bogate în purină și consumul regulat și copios de alcool, în special bere. „Astfel de obiceiuri alimentare și de băut determină creșterea nivelului de acid uric”, spune Krüger. Carnea, cârnații și, mai ales, măruntaiele, cum ar fi rinichii și ficatul, sunt considerate bogate în purină. Peștii precum somonul și heringul sau animalele marine precum midiile conțin, de asemenea, un număr relativ mare de purine. Multe purine pot fi găsite și în băuturile răcoritoare și sucuri. „Pe lângă o dietă nesănătoasă, obezitatea și lipsa exercițiilor fizice pot declanșa și gută”, avertizează Westhaus.
Tratamentul vizează reducerea nivelurilor de acid uric. Cu cât începe terapia mai devreme, cu atât mai bine. „Un medicament prescris adesea pentru gută este alopurinolul”, spune internistul Krüger. În plus, o schimbare a obiceiurilor alimentare și de viață ajută la atacurile de gută. Cei care sunt supraponderali și slăbesc pot evita convulsiile dureroase. Cei afectați sunt mai bine să evite alcoolul, precum și alimentele bogate în grăsimi și purină. "Mai presus de toate, este important să beți cel puțin doi litri pe zi - cum ar fi apă sau ceai", recomandă farmacistul Westhaus.