Gwyneth Paltrow Gătit cu Gwyneth Paltrow - FIT FOR FUN
Când o carte de bucate spune Gwyneth Paltrow, aveți de-a face cu o colecție extrem de sănătoasă de rețete - iar această salată de linte este delicioasă!
Gwyneth Paltrow își cunoaște calea: când vine vorba de filme bune și cel puțin la fel de mult când vine vorba de un stil de viață sănătos. Unii presupun că actrița blondă este puțin prea ambițioasă cu sentimentul de a mânca curat și cu regimul ei sportiv, la urma urmei, vrei și tu să te distrezi în viață. Dar Gwyneth pare să se simtă complet în largul ei în pielea și viața ei. Și să fim sinceri: americanul arată mai bine ca niciodată astăzi!
Mama celor doi subliniază în repetate rânduri că îi plac mâncărurile delicioase și că preferă să încerce singură rețete noi.
Datorită pasiunii sale, a făcut echipă cu bucătarul-șef Julia Turshen și a lansat cartea de bucate „It's All Good” în 2013. Subtitlul promite multe: „Rețete delicioase, ușoare, care te vor face să arăți bine și să te simți grozav”. Cu alte cuvinte: rețete delicioase, ușoare, care te vor face să arăți bine și să te simți minunat.
Vă prezentăm salata de linte vegană și foarte ușoară, care este deosebit de potrivită pentru primele seri de grătar. Lintea este o sursă excelentă de proteine și, prin urmare, ar trebui să fie în meniul nu numai al veganilor. Proaspăt, estival și minunat de clare: predicatul „încearcă cu siguranță”!
Salata de linte a lui Gwyneth cu muștar și roșii
- 200 de grame de linte
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingură de muștar cu picant mediu, granulat (mai blând sau picant, în funcție de gust)
- Suc de o lămâie
- 2 linguri bune de oțet de vin alb
- 1 lingură bună de ulei de măsline extravirgin
- sare de mare
- 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
- 200 de grame de roșii cherry, înjumătățite
- 25 de grame de patrunjel cu frunze plate
Alimente care conțin proteine 10: Aceste umpluturi ar trebui să facă parte din fiecare dietă, deoarece conțin până la 20% proteine. De asemenea, stabilizează nivelul zahărului din sânge prin fibre alimentare și inhibitori de protează. Adaos ideal: ou sau pește. Încercați o curry de linte sau o salată de linte.
Mai întâi gătiți lintea conform instrucțiunilor de ambalare, apoi scurgeți-le, transferați-le într-un castron mare și puneți-le deoparte. Apoi amestecați cele două tipuri de muștar împreună și adăugați sucul de lămâie, oțetul, uleiul și un praf bun de sare de mare. Acum toarna doar otetul peste linte, amesteca bine si adauga rosiile si patrunjelul. Nu uitați să gustați - poate amestecul dvs. are nevoie de puțină sare sau de muștar? Uleiul de măsline ajută dacă este puțin prea picant pentru tine.
Apropo, Gwyneth Paltrow recomandă să lăsați salata de linte să se absoarbă cel puțin o jumătate de oră înainte de a mânca și de a o servi la temperatura camerei. Poftă bună!