Halva - binele, numărul de calorii al răului
Delicatetea orientală apreciată în întreaga lume, deoarece nu sunt doar arome strălucitoare, ci și ingrediente naturale folosite. Nu am fost o excepție halva, adorată de gătitori acum peste o mie de ani. Desertul este preparat în mod tradițional din cele obișnuite pentru noi nuci, semințe de floarea soarelui și semințe de susan, făină de porumb și chiar legume (India - morcov și kalabasa). Halva, promovând dezvoltarea activă a energiei și stimulează activitatea mentală, a devenit un companion ferm în campanii și campanii militare. Toate acestea datorită simplității condițiilor de depozitare a produselor. Mai târziu, ca produs ideal ca desert rafinat instalat în casele tuturor oamenilor din Est, devenind un simbol al prosperității și fertilității pentru unele naționalități. Utilizarea halva era încă vizibilă, dar numai intuitiv, la nivelul observației. Despre pericolele halvei în acele zile oamenii nu puteau ghici.
Compoziție tradițională de halva
Alegând cea mai utilă delicatesă, merită luat în considerare faptul că compoziția halva depinde de tipul de produs de bază utilizat. Cu toate acestea, în orice halva de zahăr prezent, grăsimi vegetale, conservanți și un număr natural de vitamine (F1, B1, PP). Dacă conținutul de zahăr - faptul, de exemplu, al activității „cu două tăișuri” ajută creierul, dar distruge și dinții, prezența în halva a unei proporții mari de grăsime a provocat controverse în rândul nutriționiștilor. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că numai natura acestui material vegetal are efecte benefice asupra tractului gastrointestinal, a sistemului nervos și cardiovascular, iar deteriorarea halvei în acest caz este neglijabilă.
Halva tahini, care include susan picant, pe lângă starea celor mai prețioase delicatese din Orientul Mijlociu s-a îndrăgostit de fanii medicinei tradiționale. Halva calorică din semințe de susan este de aproximativ 560 kcal la 100 g de produs finit. Dar, în ciuda intensității și severității unora dintre sistemul digestiv, popularitatea sa este semnificativă datorită conținutului ridicat de macro și microelemente, în special, prin urmare, conține necesare pentru corpul de zinc, mangan, calciu, fosfor. Utilizarea periodică a tahini halva elimină necesitatea recepției de vitamine complexe.