Happy Carb se întâlnește cu Jurnalul Dieta Dukan al lui Kirsten Wendt - Happy Carb
Recent, un mare autor a devenit conștient de blogul meu, care, de asemenea, a slăbit mult cu ajutorul dietei Dukan în ultimul an. Care onoare! Din fericire, Kirsten Wendt a luat legătura cu mine și apoi, de Crăciun, m-am scufundat în povestea ei și în jurnalul ei dietetic Dukan. Dukan nu este în întregime un străin pentru mine, deoarece mi-am furat slăbiciunea pentru tărâțe de ovăz și albuș de ou acolo. O poveste cu adevărat grozavă și mă bucur că Kirsten se prezintă astăzi pe blogul meu.
Distrează-te și salutări
Betti
bună tuturor!
În timp ce căutam rețete utile cu conținut scăzut de carbohidrați, m-am întâmplat pe blogul Happy Carb cu câteva săptămâni în urmă și cu greu mi-am putut crede ochilor, deoarece tot ceea ce scrie Betti ar putea proveni aproape în totalitate de la mine! Ca un nebun, mi-am dat drumul prin articolele ei și am stat dând din cap în fața computerului, dând din cap la graniță - găsisem un suflet geamăn! I-am trimis rapid lui Betti un mesaj entuziast. De atunci, amândoi ne-am bucurat de numeroasele paralele, deoarece lumea emoțională în special este teribil de asemănătoare.
Numele meu este Kirsten Wendt, am 44 de ani și am slăbit 47 de kilograme anul trecut. La 1,70 m înălțime, acum un an cântăream 113 kilograme, astăzi este de 66 kilograme. Dacă nu l-aș vedea cu ochii mei, aș crede că este o minciună. Renunțasem de mult la speranța unei diete funcționale și nu mă puteam gândi la nicio scuză utilă pentru greutatea mea de luptă - cel puțin în trecut puteam totuși susține că sarcinile erau de vină, dar acest lucru sună puțin plauzibil în cazul copiilor cu vârsta de 19 și 15 ani.
Încercasem aproape totul, cu excepția celor cu conținut scăzut de carbohidrați și eram regina necoronată a dietelor accidentale. Numărând 10 kilograme în jos, medicamentele pentru migrenă înghițind 15 kilograme înapoi. Pur și simplu să nu mănânc nimic - cu 20 de kilograme în jos, normal să mănânc din nou 25 de kilograme. Nu m-am slăbit nici în somn, nici prin exerciții fizice, nu m-am înrăutățit nici mai bine cu o dietă bogată în carbohidrați, care se presupune că este esențială pentru migrenoși. Câteva OP sau genele au provocat menopauză prematură și atacurile de transpirație asociate. Sau hipertensiunea arterială m-a determinat să înghit inhibitori ai ECA ani de zile? Deveneam din ce în ce mai mare și mai grasă, dar diverși doctori aveau la dispoziție doar platitudini. „Ești inteligent, încrezător în sine și ai un soț! Unii au doar ghinion și sunt puțin mai plini decât alții, împăcați-vă! ”Dar nu eram cam plin, eram grasă și cu greu puteam suporta vederea în oglindă. Mi-am distrus fotografiile cu mine aproape fără excepție imediat. Nu eram eu în poze!
Kirsten Wendt în august 2013
Am rămas complet și fără excepție la cartea lui Pierre Dukan, pentru că știam că aceasta va fi ultima mea încercare de slăbire. Dacă nu aș fi făcut-o în mod consecvent, nu aș fi aflat niciodată dacă mi-e prea foame de lumea asta. Minunea s-a întâmplat: am slăbit rapid și complet neașteptat migrenele au rămas departe. Nu mă așteptam deloc la asta și încă nu știu ce să mai aștept cu nerăbdare. La medicul de familie, mi s-au verificat valorile în mod regulat și au devenit din ce în ce mai bune. În curând nu mai aveam nevoie de tablete pentru tensiunea arterială, ci trebuia să am grijă de haine noi. Există lucruri mai rele decât trecerea de la o dimensiune 52 la 38!
Kirsten în iulie 2014 - Foto Stefan Strassenburg
Calea către greutatea normală a fost și nu este ușoară și abia am reușit să lucrez luni întregi, așa că dieta mi-a preluat timpul și mental. În fiecare zi, îmi depășesc sinele mai slab, îmi pun vagabondul în mișcare și îmi execut ture - chiar dacă, din fericire, exercițiile fizice nu fac parte din programul de dietă. Dacă nu știu să mă motivez, singurul lucru pe care îl pot face este să petrec ore întregi căutând bluza perfectă sau blugii noi. De luni de zile mă gândesc că cu siguranță nu va scădea încă un gram, dar totuși slăbesc foarte încet. Astăzi nu mai mănânc complet Dukan, în schimb amestec această dietă cu carbohidrați săraci, ceea ce se datorează faptului că nu mai vreau să las pâine, paste și cartofi în viața mea. Pentru mine, nu doar excesul de greutate a dispărut, ci și durerea și nu vreau să risc.
„Asta nu poate fi sănătos!” Îmi spun unii. Posibil, dar sunt sănătos. Valorile mele de sânge sunt de vârf și mă descurc mai bine decât am fost în două decenii. Ici și colo, primesc câteva obiecții din când în când, dar este în regulă - dacă te faci public, trebuie să o poți îndura. Am păstrat cu respect un jurnal al experiențelor mele cu slăbirea și am făcut o carte din ea. Este foarte clar pentru mine că o dietă atât de flagrantă ca dieta Dukan duce la discuții, dar mi-a redat viața mea veche și lipsită de griji. Cu siguranță depinde întotdeauna de nivelul de suferință și de dacă ai 10 sau 50 de kilograme prea mult pe coaste. Cu toate acestea, acum am o ușoară reacție alergică la judecățile generale despre anumite forme de nutriție. Faptul este că, cu alimente precum piramida alimentară a German Nutrition Society, am devenit din ce în ce mai mare. Chiar și în timpul unei reabilitări de șase săptămâni în urmă cu câțiva ani, cu o dietă strictă și un program de exerciții fizice, nu am pierdut niciun gram. Jur pe scăzut de carbohidrați și îi sunt pentru totdeauna recunoscător domnului Dukan, pentru că, fără el, aș mai umbla în topuri de tip cort, în loc să mă îmbrac din nou ca o femeie.
Oricine este interesat de „I can be slim: My Dukan Diet Jurnal” îl poate obține de la Amazon ca carte electronică sau broșură - Desigur, aș fi foarte fericit.
Pot fi și subțire: Jurnalul meu dietetic Dukan