Heidemann - operație de mână și cot în Hürth - nutriție pentru osteoartrita
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi bogată în vitamine pentru pacienții cu osteoartrită ajută articulațiile Dieta are o influență pozitivă asupra osteoartritei

Alimentele bogate în calciu (produse lactate, cu excepția brânzeturilor, vezi mai jos/legume precum varza, brută, fenicul, spanac), produse lactate slabe și cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi nesaturate (uleiuri vegetale), orez brun și alte alimente bogate în fibre, pește cu apă rece, ingredientele usturoiului, cepei și legumelor de praz s-au dovedit a dezvolta proprietăți de protecție a cartilajului efect
O dietă cu un conținut ridicat de energie și ca urmare a supraponderabilității este, în general, considerată a fi proastă. Stresul mecanic asupra articulațiilor cauzat de supraponderalitate este dăunător în osteoartrita. Se schimbă și metabolismul: țesutul adipos produce hormoni inflamatori, așa-numitele adipokine. Acestea provoacă cascade enzimatice, care în cele din urmă descompun și proteinele din structura cartilajului și astfel fac cartilajul mai moale și mai puțin rezistent.
Există alimente și diete care afectează negativ evoluția osteoartritei. Durerea osteoartritei se intensifică și crește utilizarea analgezicelor.
Alimentele nefavorabile pentru osteoartrita includ cele cu o proporție ridicată din următorii factori:
Acizi grași saturați (grăsimi animale), grăsimi hidrogenate (margarină, grăsimi pentru prăjire adâncă, multe tipuri de biscuiți și prăjituri ambalate, mese gata - de exemplu pește pâine - și tartine precum unt de arahide), brânză, cafea, alcool
Amestec de condimente pentru articulații în osteoartrita
Nucșoara, coriandrul și chimenul au un efect foarte pozitiv asupra mediului articular și pot atenua problemele articulare. Cele trei condimente sunt transportate în sânge prin intestine și apoi migrează în membrana sinovială. Acest lucru este stimulat pentru regenerare de către cele trei condimente. Produce din nou suficient lichid sinovial (acid hialuronic), articulația este alimentată optim cu substanțe nutritive, este mai flexibilă și durerea apare în cele din urmă mai puțin sau deloc.
Originea se află în sud-europenii și indienii, care ingeră aceste condimente aproape în fiecare zi atunci când își pregătesc felurile de mâncare și, prin urmare, au semnificativ mai puține probleme articulare decât nord-europenii.