Helene von Exner AustriaWiki în forumul Austria
Helene Marie "Marlene" de la Exner (* 16 aprilie 1917 la Viena; † (?); Probabil după 1995) a fost dietetician austriac. În timpul celui de-al doilea război mondial, ea a fost din iulie 1943 până în mai 1944 [1] bucătarul dietetic al lui Adolf Hitler. Succesorul ei a fost Constanze Manziarly.
Viaţă
Helene Marie von Exner, numită „Marlene”, provenea dintr-o familie vieneză respectată și avea trei frați, o soră și doi frați. [2] S-a format ca dietetician la Universitatea din Viena. După ce și-a finalizat pregătirea, a lucrat ca dietetician la Clinica pentru Boli Interne de la Spitalul General din Viena, condusă de Hans Eppinger. Sub conducerea lui Eppinger, clinica a obținut o reputație mondială, astfel încât au existat și anchete medicale de la personalități din societate și politică. Din septembrie 1942 până în iulie 1943 a lucrat ca bucătar dietetic pentru dictatorul militar și mareșalul Ion Antonescu. Antonescu, care suferea de probleme stomacale temporare, se adresase clinicii din Viena, prin care von Exner fusese dat din întâmplare slujba cu Antonescu.
În timpul unei vizite de stat din aprilie 1943 la Castelul Kleßheim de lângă Salzburg, Hitler și Antonescu au vorbit probabil și despre bolile lor, Antonescu raportând despre regimul său de dietă util și Adolf Hitler recomandând propriul său bucătar de dietă. [3] [4] Hitler s-a adresat apoi medicului său personal Theodor Morell, care a consultat în cele din urmă Clinica Universității din Viena, unde i s-a recomandat Helene von Exner. [2] El a îndemnat-o să accepte poziția cu Hitler. [2] Potrivit lui Traudl Junge, secretarul privat al lui Hitler, von Exner nu a avut inițial un interes mare în a prelua funcția de bucătar dietetic al lui Hitler, deoarece a văzut aceasta ca o restricție a independenței și dezvoltării sale profesionale. [2] [3]
La 15 iulie 1943, Helene von Exner și-a început treaba. Ea a primit un salariu fără impozite de 800 de Reichsmarks pe lună, precum și un stimulent de 2000 de Reichsmarks în numerar la începerea lucrului. [3] [4] De acum înainte, Von Exner a gătit în toate sediile Führer. [3] În Wolfsschanze, lângă buncărul hitlerist, avea propria bucătărie mică pentru diete lângă bucătăria cazinoului. [2] [3] A schimbat parțial preparatul alimentar al lui Hitler, a făcut-o mai variată, a gătit supe vegetariene în locul bulionelor de carne, dar a servit și produse de patiserie și tocanele lui Hitler, morcovi cu cartofi și ouă fierte. [2] [3] Ea a luat parte la mesele lui Hitler și la masa de noapte se desfășoară împreună cu cvartetul de lideri secretari format din Traudl Junge, Gerda Christian, Christa Schroeder și Johanna Wolf. [2] [3] Potrivit lui Traudl Junge, între ea și Marlene von Exner s-a dezvoltat o prietenie; de asemenea, a ajutat-o să pregătească mesele în bucătăria dietetică. [1] [2] Ca recunoaștere a aprecierii lor, Antonescu și Hitler i-au oferit fiecare câte un tânăr Fox Terrier, cu care von Exner nu știa cu ce să facă. [2]
În timpul serviciului cu Hitler, a întâlnit-o pe tânărul adjutant SS Friedrich "Fritz" Darges, de care s-a îndrăgostit. Potrivit lui Traudl Junge, ea respinsese reclama lui Reichsleiter Martin Bormann. [2] De îndată ce a început să lucreze, ea l-a informat pe Hitler că hârtiile mamei sale nu erau în ordine, deoarece bunica ei era un găsitor. Din cauza sentimentelor național-socialiste ale lui von Exners, Hitler nu a acordat inițial nicio importanță mare acestei afirmații. Cu toate acestea, în timpul verificării de rutină a actelor de căsătorie de către serviciul de securitate Reichsführer SS, s-a constatat că Helene von Exner avea o bunică și o străbunică evreică. [3] [4] [5] Apoi, Hitler a primit concediu de absență în februarie 1944 și apoi a fost eliberată definitiv la începutul lunii mai 1944; Salariul ei a continuat să fie plătit încă șase luni. [1] [2] [3] [4] [6] Prin medierea secretarului lui Hitler Gerda Schröder, von Exner a căutat un înlocuitor pentru el însuși în numele lui Hitler, care a fost găsit în cele din urmă în Constanze Manziarly, care a preluat funcția cu Hitler în mai 1944 a început. [7]
În primăvara anului 1944, Helene von Exner s-a întors la familia ei la Viena. Din cauza descendenței sale evreiești, a fost externată de la Spitalul Universitar din Viena. Hitler a ordonat personal o arianizare a familiei von Exner, pe care a însărcinat-o pe Martin Bormann să o efectueze și care a fost finalizată în martie 1945. [2] [5] [6]