Hering prăjit - F (r) ish și sănătos! TrendXPRESS
Portalul de marcă și stil de viață pentru jurnaliști și bloggeri
Hering prăjit - F (r) ish și sănătos!
Hering prăjit
(pentru 4 persoane)
4 heringi verzi (150g fiecare exclus și dezosat)
sare
piper
2 linguri de făină
40 ml ulei de soia
500 ml de apă
125 ml oțet de vin alb Hensel
2 cepe
1 linguriță semințe de muștar
5-6 boabe de piper
2-3 fructe de ienupăr
niște crenguțe de mărar
Spălați heringii, uscați-l, sare, piper și făină pe interior și pe exterior. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți heringele pe ambele părți până se rumenesc. Lasă să se răcească. Pentru a face marinata, încălziți apa cu oțetul de vin alb, adăugați condimentele și aduceți la fierbere scurt. Lăsați-l să se răcească și puneți heringul prăjit în marinată și lăsați-l să se absoarbă două-trei zile.
Per persoană: 421 kcal (1761 kJ), 15,2 g proteine, 37,4 g grăsimi, 5,0 g carbohidrați
Mărfuri Herring
Heringul este un pește cu carne fermă, gust puternic și multe oase mici. Conținutul său de grăsimi și proteine variază în funcție de sezon. Heringul proaspăt, numit și heringul verde, este disponibil în magazine din iulie până în decembrie. Are cel mai bun gust prăjit sau gătit în plante de plante sau vin. Știm, de asemenea, heringul ca rollmops sau rollmops de prăjire, ca hering prăjit sau hering Bismarck. Fileurile de hering din roșii și alte sosuri sunt, de asemenea, populare. Heringii ușor sărați, care sunt afumați întregi, se numesc săraci. Matjes, pe de altă parte, este heringul „virgin” care nu a născut încă. Se prinde din mai până în iulie și are un conținut ridicat de grăsimi.
Acizi grași omega
Acizii grași omega sunt pe buzele tuturor. Puteți auzi și citi despre aceste componente esențiale, vitale de grăsime peste tot. Iar gama de alimente funcționale cu acizi grași omega, cum ar fi pâinea omega-3, laptele omega-3 sau produsele lactate, margarina omega-3, tartinele omega-3 sau uleiurile omega crește tot timpul.
Sarcini importante în organism
De fapt, unii dintre așa-numiții acizi grași omega sunt esențiali. Aceasta înseamnă că acestea nu sunt produse de corpul nostru și, prin urmare, trebuie luate zilnic din alimente vegetale sau animale. Un deficit de acizi grași omega poate A. duce la modificări ale pielii, tulburări de creștere și rezistență imună redusă.
Acizii grași omega sunt acizi grași polinesaturați care au multe funcții importante în organism. Se face distincția între acizii grași omega-3 și omega-6. Acestea sunt elemente importante pentru celulele corpului. Atât acidul alfa-linoleic (omega-6), cât și acidul alfa-linolenic (omega-3) sunt necesare pentru formarea eicosanoidelor asemănătoare hormonilor, care își asumă sarcini importante în corpul nostru. Acizii grași omega-3 contribuie în special la reducerea riscului de întărire a arterelor. De asemenea, au efecte antihipertensive și antiinflamatorii și scad nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge. La bebeluși și copii mici, acizii grași omega-3 susțin dezvoltarea creierului și a retinei ochilor.
Notificare de publicare:
Rețetă și fotografie: Wirths PR