Hidroxicitrat (acid hidroxicitric) Ingredientul activ din garcinia
Se știe că principiul activ al garcinia cambogia, hidroxicitratul (acidul hidroxicitric), poate promova pierderea în greutate. Cum afectează grăsimea corporală? Există alte beneficii pentru sănătate? Cum să profitați de toate calitățile sale terapeutice ?
De asemenea, denumit „acid hidroxicitric (AHC),hidroxicitrat este una dintre moleculele active responsabile de proprietățile medicale ale Garcinia Cambogia sau arborele de tamarind Malabar; planta de arbust ale cărei fructe sunt renumite pentru efectul lor de slăbire. Acest compus chimic a fost descoperit acum mai bine de cincizeci de ani, la începutul anilor șaizeci mai precis; dar, cu toate acestea, nu a cunoscut succes decât în anii 2010. Astăzi, este un ingredient de stea în suplimentele alimentare dedicate pierderii în greutate. Mulți consumatori se întreabă adesea dacă este cu adevărat eficient sau nu. Hidroxicitratul ne poate ajuta cu adevărat să pierdem kilogramele în plus? Acest post dezvăluie mecanismele sale reale de acțiune în acest domeniu, precum și celelalte beneficii ale sale pentru sănătate, potrivit oamenilor de știință care l-au studiat.
Prezentarea hidroxicitratului
Molecula activă Garcinia cambogia
Hidroxicitratul, așa cum am menționat la început, este una dintre componentele active ale garcinia cambogia, un remediu pe bază de plante foarte apreciat în medicina indiană antică, Ayurveda. Ca o reamintire, este o plantă de arbust din familia Clusiaceae care crește în principal în pădurile umede ale lumii, cum ar fi în Asia și Australia, și are fructe cu putere de slăbire, al căror aspect este similar cu cel al dovleacului.
Doar două soiuri de Garcinia conțin această substanță activă la niveluri ridicate. Această moleculă poate fi găsită și în frunzele hibiscului, numite și măcrișă de Guineea (Hibiscus sabdariffa). Este dificil să găsești acest acid la alte specii de plante și în stare liberă în natură. De fapt, când a fost descoperit în anii 1960, cercetătorii l-au confundat cu acidul citric.
Caracteristici fizice și chimice
Hidroxicitratul este de fapt un acid-alcool sau acid de fructe, derivat dinacid citric, o substanță prezentă în mod natural în lămâie și portocală care le conferă un gust acru. Aceste molecule naturale, prezente în majoritatea plantelor medicinale, se disting prin structura lor chimică, care include o funcție alcoolică și un grup de acid carboxilic. Sunt cunoscuți pentru efectul lor asupra funcției metabolice, activând-o și facilitând drenajul în organism în caz de retenție de apă.
Acidul hidroxicitric are formula chimică C6 H8 O8 și masa molară 208,12 g/mol. Acest compus organic este deosebit de instabil și există doar ca lactonă, adică conține o grupare cetonă atașată la un heterociclu (un compus organic cu un inel de atomi format din cel puțin două elemente diferite). Un studiu realizat de Lewis și echipa sa în 1965 a arătat că HCA are 4 izomeri, ale căror structuri chimice variază în funcție de poziția atomilor de hidrogen și oxigen. Potrivit observatorilor, aceste diferențe afectează ușor proprietățile medicale ale acestor izomeri. (1)
Cei patru izomeri ai acidului hidroxicitric:
Cei 4 izomeri ai hidroxicitratului
I: Ds Ds - acid hidroxicitric/acid eritro-Ds-hidroxicitric
II: Ls Lg - acid hidroxicitric/Acid eritro-Ls hidroxicitric
III: Ds Lg - acid hidroxicitric/acid Threo-Ds-hidroxicitric
IV: Ls Dg - acid hidroxicitric/acid treo-Ls-hidroxicitric
Mecanisme de acțiune a hidroxicitratului asupra pierderii în greutate
Hidroxicitratul, așa cum a fost menționat de mai multe ori în acest raport, este cunoscut pentru capacitatea sa de a promova pierderea în greutate. Cu toate acestea, este necesar să se furnizeze mai multe explicații asupra modurilor sale de a acționa asupra corpului; deoarece de multe ori auzim despre puterea sa de ardere a grăsimilor, acțiune care a fost dovedită doar de câteva experimente științifice.
Blochează sinteza grăsimilor
Acțiuni ale hidroxicitratului asupra metabolismului lipidic
Majoritatea experimentelor efectuate pe acest compus organic au fost efectuate pe animale. Rezultatele acestor studii menționate au fost satisfăcătoare. Prin urmare, s-a descoperit că hidroxicitratul poate bloca activitatea enzimei ATP-citrat liasă, responsabilă de lipogeneza în organism.
În acest alt studiu științific, hidroxicitratul a fost injectat intraperitoneal la șobolanii de laborator hrăniți cu o dietă bogată în glucoză și fructoză. La momentul administrării, greutatea acestor animale a fost în medie 137,2 g pentru primul grup care a luat glucoză și 158,8 g pentru al doilea grup, care a consumat fructoză. La sfârșitul tratamentului, s-a observat o pierdere semnificativă în greutate la ambele grupuri. Acidul hidroxicitric a inhibat activitatea acetil-coenzimei A, un precursor al acizilor grași. (3)
Acționați ca un inhibitor al apetitului
Hidroxicitratul acționează ca un inhibitor al apetitului
O altă acțiune a hidroxicitratului, cunoscută pentru a promova pierderea în greutate, este de a reduce senzația de foame. Există multe publicații științifice care au evidențiat acest efect de suprimare a apetitului în linii mari, dar mecanismele exacte de acțiune ale acestei molecule, totuși, nu au fost încă pe deplin înțelese.
În această recenzie datând din 2002, de exemplu, utilizarea acestui extract de garcinia la șobolani de laborator a avut efecte asupra sintezei serotoninei, un neurotransmițător (compus chimic eliberat de neuroni) implicat în reglarea comportamentului alimentar și controlul apetitului. Adăugarea acestei substanțe direct la probe de cortex cerebral de șobolani in vitro, incubate anterior timp de 20 de minute într-o soluție oxigenată de Krebs (soluție apoasă compusă din calciu, potasiu, sulfat de magneziu, glucoză, albumină, ioni de hidrogen carbonat, clorură și trometamină ), a dus la o creștere rapidă a nivelului de serotonină. Același efect a fost observat atunci când extractul a fost utilizat pe celule incubate în inhibitori ai serotoninei, cum ar fi fluoxetina (100 µM) și clomipramina (10 µM).