High Protein Flammkuchen Fitness Flammkuchen

„FlammPi” original | Pizza Tarte Flambée cu proteine de la IQs Kitchen

602 calorii | 72g proteine | 65g carbohidrați | 5g grăsime

Moin Moin dragă comunitate,

Astăzi aș dori să vă prezint rețeta pentru legendarul meu "FlammPi". Fiecare dintre voi cunoaște cu siguranță clasicul tarte flambée. Tarte flambée sunt prăjituri delicioase de aluat de la cuptor, care provin din Alsacia și sunt în mod tradițional acoperite cu slănină și smântână. Din păcate, mai ales din cauza smântânii și a slăninii, acestea sunt adesea adevărate bombe calorice. Dacă doriți să vă bucurați mai des de o astfel de particulă și să acordați atenție caloriilor, cu siguranță vă veți gândi de două ori dacă merită caloriile. Deci, ar trebui să existe o versiune cu conținut scăzut de calorii, dar gustoasă, pe care să o poți savura în fiecare zi cu conștiința curată.

La fel am crezut și despre pizza. O pizza frumoasă după muncă este ceva drăguț, dar trebuie să fie întotdeauna pizza gata preparată sau pizza italiană grasă? Așa a apărut pizza mea cu proteine - alternativa rapidă, bogată în proteine și conștientă de calorii pentru toți fanii pizzai. Și nu degeaba unii o numesc „cea mai bună pizza”. Nebun, nu? Fie în familie, în timp ce gătesc împreună cu prietenii, după o seară plăcută sau la evenimentele mele de gătit ale lui Laura - pizza cu proteine este într-adevăr una dintre cele mai populare și mai copiate rețete ale mele.

Așa că m-am gândit că trebuie să existe o versiune proteică a Tarte Flambée de la IQs Kitchen. Deci, așa s-a născut „FlammPi”. Varianta tarte flambée bogată în proteine și conștientă de calorii, care se prepară rapid și ușor.

Și sunt sigur că dumneavoastră și celor dragi vă va plăcea. Simțiți-vă liber să încercați rețeta și să vedeți singuri! Și dacă doriți să vă bucurați de tarte flambée în deplasare sau la serviciu sau căutați o gustare delicioasă de petrecere, atunci ar trebui să încercați cu siguranță melcii tarte flambée, pe care îi puteți găsi și aici pe blog.

Distrează-te încercând și cu cele mai bune salutări de la IQs Kitchen

Bucătarul dvs. de fitness Q

Căutați întotdeauna alternative sănătoase care să fie pregătite rapid, ușor și gustos? În cărțile mele de bucate veți găsi o selecție foarte largă de rețete care nu sunt potrivite doar pentru sportivii de fitness, ci pentru toți cei care doresc să facă ceva bun pentru sănătatea lor și să-și atingă obiectivele figurative. Lasă-te surprins cât de bine poate avea un gust sănătos. Îți voi dovedi asta!

ingrediente

80g faina de spelta
40g proteine totale "fără gust" (-10% cu IQ10)
Alternativ, puteți ajusta raportul făină de spelt la proteină în ambele direcții sau puteți varia cantitățile dacă doriți să fie mai mare sau mai mică.
75 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
vârf de cuțit de sare
Apă (adăugați numai cu atenție)

Sfat: Raportul de pulbere de proteină la făină de spelt poate fi, de asemenea, mutat în favoarea conținutului de proteine. Am obținut rezultate foarte bune până la un raport de 50:50, dar aluatul devine cu atât mai dificil de prelucrat și nu la fel de crocant. Vă sfătuiesc să abordați raportul dorit pas cu pas.

Cremă de brânză

100g cremă de brânză degresată 0,2%
Sare piper
Praf de usturoi
pătrunjel

Acoperire

1 ceapă (roșie) (în benzi sau cuburi)
50g șuncă ușoară cubulețe
1 ceapă de primăvară (tăiată în inele)

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 ° și pregătiți aluatul (vezi rețeta Pizza cu proteine - fără praf de copt).
Se amestecă crema de brânză cu sare, piper, usturoi praf și pătrunjel tocat.
Rulati aluatul pe o suprafata infainata (mult mai subtire decat pentru o pizza) si periati cu crema. Distribuiți inelele de ceapă, fâșiile și șunca cubulețe pe Flammpi și puneți-le în cuptor până când marginile aluatului sunt crocante (aproximativ 20 de minute).
Așezați pe podeaua cuptorului pentru ultimele 2-3 minute, astfel încât aluatul să fie crocant.