Hipercolesterolemia familială reduce mai degrabă carbohidrații decât grăsimile saturate
Potrivit unui studiu recent, nu există dovezi că o dietă săracă în grăsimi saturate ajută la scăderea colesterolului la persoanele cu hipercolesterolemie familială. Pe de altă parte, reducerea carbohidraților funcționează.
De ce este important acest lucru
Hipercolesterolemia familială este o boală genetică responsabilă de o creștere semnificativă a nivelului de colesterol din sânge și care este asociată cu un risc crescut de boli coronariene. Dacă îl aveți, probabil ați fost sfătuiți să reduceți grăsimile saturate.
Cu toate acestea, potrivit unei echipe internaționale de cardiologi care tocmai a publicat un articol în revista BMJ Evidence-Based Medicine, aceste recomandări, care datează din anii 1930, sunt, cel puțin, controversate și chiar contraproductive.
Ce spune articolul
Medicii spun că nu au găsit dovezi tangibile care să arate o legătură între reducerea grăsimilor saturate și riscul cardiovascular redus. În plus, promovarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi în anii 1980 ar fi contribuit în special la un consum excesiv de carbohidrați rafinați și la creșterea prevalenței diabetului de tip 2.
În plus, alte studii au arătat că probabil nu există nicio legătură între colesterolul ridicat și riscul bolilor coronariene.