Hipercolesterolemia și dieta de Paște - WeCook We Care - Suport dietetic în nutriție

Duminica Paștelui este ziua mult așteptată a lunii aprilie: abia așteptăm să ne așezăm la masa mamei - sau a soacrei cu mai puțin noroc - să ne sărbătorim și să ne bucurăm de un timp în familie. Apoi, ca și copii mari, nu vrem să renunțăm la ouăle de ciocolată, în ciuda anilor care trec. Dar meniul de Paște este potrivit pentru hipercolesterolemie ?

Suntem aici pentru a vă ajuta să combinați plăcere pentru papilele gustative și sănătatea pe farfurie

Va trebui să mă uit la ceilalți oaspeți sărbătorind un delicios picior de miel ?

Grăsimile saturate și colesterolul din carne favorizează acumularea depozitelor de grăsime pe pereții arterelor formând plăci aterosclerotice. Dar sunt toate cărnile la fel? În timp ce unele ar trebui să fie limitate, deoarece sunt prea bogate în lipide (cel puțin 15%), friptura sau piciorul de miel la cuptor este una dintre așa-numitele carne slabă: conține doar 6,85 g de grăsime la 100 g de produs, inclusiv 2,63 g de grăsimi saturate. Dar colesterolul? Fiți siguri: 100 g conțin 97,6 mg de colesterol, deci sub 300 mg pe zi recomandate. Dar ferește-te de acumularea de alimente care sunt surse de colesterol ... Cel mai important lucru: să mănânci în timp ce ești moderat. În ceea ce privește fasolea flageolet, puteți merge acolo: bogate în fibre insolubile, acestea vă vor îmbunătăți digestia și vă vor accelera tranzitul.

---