Hipertensiunea arterială scade odată cu alimentația sănătoasă

Tensiunea arterială crescută și nivelurile ridicate de lipide din sânge pot fi reduse în mod natural și eficient cu o dietă sănătoasă. Acesta este rezultatul unui studiu care a analizat trei diete diferite.

scade

Așa-numitul studiu DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) a arătat cu ani în urmă că o dietă sănătoasă (suficient fructe și legume, puțină grăsime, puțină sare) poate reduce tensiunea arterială.

Un studiu de urmărire (studiu Omni-Heart) arată că această dietă DASH poate fi în continuare optimizată.

Examenul actual a inclus 164 de adulți cu tensiune arterială ușor crescută (prehipertensiune arterială, BD 130-139/85-95 mmHg) și valori excesive ale tensiunii arteriale (> 140 superioare,> 90 mmHG inferioare).

Participanții au fost împărțiți în trei grupuri și au participat la trei planuri de nutriție diferite timp de 6 săptămâni. Mâncarea a fost adusă acasă participanților.

  • Dieta 1: În principal carbohidrați: 58% carbohidrați, 15% proteine, 21% acizi grași nesaturați.
  • Dieta 2: aport crescut de proteine: 25% proteine ​​(în principal proteine ​​vegetale precum fasole, nuci, carne de pasăre), 48% carbohidrați, 21% acizi grași nesaturați.
  • Dieta 3: Proporție crescută de acizi grași nesaturați: 31% acizi grași nesaturați, 48% carbohidrați, 15% proteine ​​(ca în dieta 2). Acizii grași nesaturați se găsesc în nuci, în multe uleiuri vegetale și în numeroase tipuri de pește (macrou, hering, somon).

Rezultate

Toate cele trei diete au scăzut tensiunea arterială și au îmbunătățit colesterolul, dietele 2 și 3 producând cele mai bune rezultate. Cu dieta 2 și 3, valorile superioare (sistolice) au scăzut cu încă 3,5 mmHG (dieta 2) și respectiv 2,9 mmHG (dieta 3), comparativ cu dieta 1.

Nivelurile lipidice (colesterolul LDL) au fost, de asemenea, reduse mai bine în dieta 2 decât în ​​dieta cu carbohidrați. Dieta 3 nu a avut un efect mai bun asupra nivelului de lipide decât dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Autorii studiului recomandă dietele 2 și 3, deși ar fi mulțumiți dacă „populația ar depune mai multe eforturi pentru a mânca sănătos”.

În opinia experților, însă, acest lucru este destul de iluzoriu. Pentru că, spre deosebire de studiu, libertatea de a merge singur la cumpărături, de a alege din ceea ce se oferă sau de a nu putea rezista lanțurilor de fast-food ar acoperi mai mult decât necesarul de calorii.

Potrivit calculelor cercetătorilor, o dietă sănătoasă poate îmbunătăți tensiunea arterială și nivelul lipidelor și, astfel, reduce riscul cardiovascular cu până la 20%.