Hipotiroidism Schimbați-mi dieta permisul da
Jurnalista științifică Caroline Lepage, care suferea de o formă de hipotiroidism, a făcut modificări în dieta ei acum câțiva ani. De când și-a oprit tratamentul, ea explică abordarea ei.
Caroline Lepage, jurnalist științific și autoarea cărții „Tiroida, tratamentul care salvează există”, a fost diagnosticată „Hashimoto” în 2001. Această boală autoimună în care organismul produce anticorpi împotriva tiroidei, este o formă de hipotiroidism. Oboseala, creșterea în greutate, aspectul gușei. Caroline Lepage începe apoi să ia Levothyrox în doze mari. Abia 10 ani mai târziu, după ce a analizat un număr mare de publicații științifice care conțin termenii „Hashimoto”, „gluten” și „lactoză”, a decis să-și schimbe complet dieta.
Evitați lactoza cu orice preț ?
„Am fost la un magazin organic pentru a încerca să găsesc lapte fără lactoză. La vremea respectivă nu existau produse ecologice în supermarketuri și pentru mine acest tip de magazin era ceva foarte„ bobo ””, spune ea.
Aceasta nu înseamnă că trebuie să ne oprim complet lactate. Caroline, de exemplu, continuă să consume brânză bine coaptă, în care conținutul de lactoză este mai mic. "Nu ar trebui să ezitați să lăsați brânza să îmbătrânească. La fel iaurturi. Dezvoltarea bacteriilor reduce conținutul de lactoză ".
Ameliorarea tiroidei prin intestine
Ea explică faptul că această modificare a dietei nu are un impact direct asupra bolii, dar că, dacă intestinul este atacat în mod constant de ceva ce nu poate digera, acționează asupra barierei imune accentuând inflamația și promovând producerea de anticorpi. „Cu cât intestinul este mai bolnav, cu atât celelalte organe pot fi atacate mai mult”.
În urma primelor sale observații, ea decide să oprească și glutenul. „Cercetătorii au demonstrat o legătură între gluten și boala autoimună, fie că sunt eczeme, lupus, scleroză multiplă, Parkinson etc.”, explică ea.
De la hipo la hipertiroidism
"Hipotiroidismul te îngrașă. Se presupune că consumul de medicamente te face să slăbești, dar pe mine. Nimic. De îndată ce mi-am schimbat dieta, am început să slăbesc." În timp ce nu mai consuma lactoză și gluten, a continuat să-și ia tratamentul. "
Totuși, ea nu spune că aceste schimbări vor vindeca cu siguranță boala, așa cum i s-a părut.