Histidină - Funcție și boli
Histidină este un aminoacid bazic cu un inel imidazol ca o grupă funcțională importantă.
Este un aminoacid semi-esențial care joacă un rol central în organism. Pentru copiii în fază de creștere și persoanele cu insuficiență renală, necesitatea de histidină este atât de mare încât poate fi clasificată ca un aminoacid esențial pentru acest grup de persoane.
Cuprins
Ce este histidina?
Alături de arginină și lizină, histidina este unul dintre puținii aminoacizi bazici. În același timp, cu inelul său imidazol, este, de asemenea, un aminoacid aromatic. Se prezintă în două forme optic active. Enantiomerul L-histidină este aminoacidul proteinogen propriu-zis.
D-histidina nu are nicio semnificație biologică. În cele ce urmează, termenul histidină înseamnă întotdeauna numai L-histidină. În total, histidina conține șase atomi de carbon. De asemenea, are doi atomi de azot în inelul imidazol. În plus față de azotul obligatoriu din grupa alfa amino, există, prin urmare, trei atomi de azot în molecula generală. Datorită inelului imidazol, histidina are o reacție de bază.
Histidina există în două forme tautomerice, deoarece atomul de hidrogen legat de azot în inelul imidazol se mișcă înainte și înapoi între cei doi atomi de azot. Structura specială a inelului imidazol și basicitatea rezultată conferă proprietăților de tamponare a proteinelor care conțin histidină.
Funcție, efect și sarcini
Pe lângă proprietățile bazice, are și proprietăți acide. Din această cauză, histidina poate participa la multe reacții enzimatice asociate cu transferul de protoni. Rolul lor central este exprimat în așa-numita triadă catalitică. Triada catalitică este o secvență a aminoacizilor acid aspartic, histidină și serină care se găsesc adesea în enzime. Această unitate structurală catalizează descompunerea proteinelor prin scindarea hidrolitică a legăturilor peptidice din proteine. În plus, histidina servește ca materie primă pentru hemoglobina cu pigment roșu din sânge.
Deoarece are proprietăți bune de complexare, formează complexe cu fier în proteinele care conțin histidină. Deci, apare în feritină și asigură capacitatea de stocare a fierului în organism. Datorită capacității sale de a se lega de metalele grele, are și un efect detoxifiant asupra organismului. Histidina servește și ca precursor pentru sinteza histaminei. În acest fel asigură întărirea sistemului imunitar, deoarece histamina este implicată în apărarea împotriva substanțelor străine corpului.
Histidina este, de asemenea, materia primă pentru producerea glutamatului. Este de o mare importanță pentru procesele de creștere. De aceea este un aminoacid esențial pentru copiii și adolescenții în creștere, susține și vindecarea rănilor și are un efect antiinflamator.
Educație, apariție, proprietăți și valori optime
După cum sa menționat deja, histidina este de fapt un aminoacid neesențial care poate fi produs chiar de organism. Cu toate acestea, randamentul sintezei este atât de mic încât trebuie întotdeauna luat cu alimente pentru a satisface nevoile. De aceea, astăzi preferăm să vorbim despre aminoacizi semi-esențiali. Cu toate acestea, la copiii în creștere, aportul extern este esențial, deoarece procesul de creștere necesită cantități mari de histidină. Același lucru se aplică bolilor grave, cum ar fi insuficiența renală.
Cu toate acestea, adulții sănătoși primesc suficientă histidină prin dieta lor. Un deficit de histidină este rar în Europa Centrală și este de așteptat doar cu o dietă extrem de unilaterală. O cantitate deosebit de mare de histidină se găsește în pui, somon, nuci, soia, orez necojit, mazăre, lapte și chiar ouă de pui. Deoarece aceste produse sau componente ale acestor produse se găsesc în aproape toate alimentele, ar trebui să se asigure, în general, un aport adecvat de histidină. Cu toate acestea, chiar și cu un aport mai mic de histidină, producția proprie a organismului nu crește.
Puteți găsi medicamentele aici
Boli și tulburări
Acest lucru se aplică insuficienței renale cronice sau artritei reumatoide. S-a constatat că o cantitate crescută de histidină are un efect pozitiv asupra artritei reumatoide. Ca parte a rolului său central în metabolism, are un efect antiinflamator, astfel încât procesele inflamatorii puternice sunt sever restricționate. Nevoia de histidină este, de asemenea, crescută în caz de leziuni grave și traume. O concentrație prea mică duce la întârzierea vindecării rănilor. Dacă se furnizează prea puțină histidină în timpul fazei de creștere, apar tulburări de creștere. Histidina este un bun receptor de radical și, prin urmare, are și potențialul de a încetini procesele degenerative.
Mai mult, a fost recunoscut efectul pozitiv al histidinei asupra hipertensiunii arteriale și a infecțiilor. Tensiunea arterială poate fi redusă pe termen lung, iar durata răcirii poate fi redusă semnificativ. Există o boală genetică în care descompunerea histidinei este perturbată. Boala ereditară autozomală recesivă, cunoscută sub numele de histidinemie, de obicei nu provoacă niciun simptom, de aceea tratamentul nu este de obicei necesar. Cu toate acestea, simptomele nervoase centrale pot apărea în condiții neobișnuite. Apoi se recomandă o dietă cu conținut scăzut de histidină. Concentrații foarte ridicate de histidină s-au găsit uneori la pacienții cu stres, tulburări de anxietate sau schizofrenie.
În general, totuși, concentrația crescută a unui produs de sinteză a histidinei, histamina, joacă un rol mai mare în procesele de boală. Histamina este un ingredient activ care cauzează o varietate de simptome în cazul tulburărilor de defalcare, cum ar fi tulburările autoimune, alergiile, bolile cardiovasculare sau tulburările gastrointestinale. Alimentele bogate în histamină trebuie evitate pentru tratament. Cu toate acestea, alimentele cu un conținut ridicat de histamină au, de asemenea, multă histidină.
umfla
- Classen, M., Diehl, V., Kochsiek, K. (Ed.): Medicină internă. Urban & Fischer, München 2009
- Neumeister, B. și colab.: Ghiduri clinice pentru diagnosticul de laborator. Elsevier/Urban & Fischer, München 2009
- Reuter, P., Hägele, J.: Compusul aminoacizilor. Un ghid pentru practica clinică. Hyginus Publisher GmbH, Bad Homburg 2001
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.