Homar - ziar alimentar cunoștințe directe

Homar

conţinut

Cea mai mare diferență față de un homar este lipsa ghearelor mari în homar. Nu au dezvoltat foarfece din prima pereche de picioare. Pentru aceasta, primele perechi de picioare poartă pseudo-foarfece, în care degetul de foarfecă este lovit vertical de penultima verigă. Homarul are o coajă acoperită cu spini care strălucește în roșu intens și două antene foarte lungi, care pot avea o lungime de până la 70 de centimetri. Dimensiunea corpului unui homar este de obicei de aproximativ 30 de centimetri, dar poate ajunge la 50 de centimetri. Segmentul cozii poartă puncte albe. Un homar poate cântări până la șase kilograme.
După homar, homarul este cel mai scump crustaceu și, deși oferă doar carnea abdominală, este de foarte bună calitate și fragedă. Animalele sunt vândute vii și înghețate. În plus, puteți găsi carne eliberată în congelator sau în conserve de delicatese.
Homarul trăiește în aproape toate mările din lume. Apare predominant în regiunile de apă caldă din tropice și subtropice.

cunoștințe

Dacă cumperi un homar viu, îi poți testa vitalitatea atingând coarnele din față. Un homar proaspăt reacționează imediat și începe să se agite.

Sfaturi de consum

Cu homar ar trebui să vă asigurați că este gătit suficient de mult timp. Pentru animalele mai mari, aceasta poate dura până la 30 de minute sau mai mult.