Homocisteină crescută
Homocisteina este un aminoacid dăunător, care conține sulf, care se formează pe scurt în organism în timpul metabolismului aminoacidului esențial metionină. Cu un metabolism normal, homocisteina este transformată rapid înapoi în metionină sau descompusă în cisteină, un alt aminoacid. Vitaminele B acid folic, B6 și B12 contribuie la acest lucru. Dacă există o cantitate crescută de metionină în organism, aceasta poate fi metabolizată într-o măsură mai mare la homocisteină.
Cu toate acestea, enzimele defecte care sunt implicate în metabolismul metioninei contribuie în principal la creștere. În anii 1970 s-a descoperit că nivelurile ridicate de homocisteină pot influența dezvoltarea aterosclerozei. Astăzi, nivelurile ridicate de homocisteină sunt considerate un factor de risc pentru bolile aterosclerotice, indiferent de alți factori, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și nivelurile scăzute de lipide din sânge (de trigliceride, LDL). Nivelurile ridicate de homocisteină pot contribui la arterioscleroză, boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale pe o perioadă mai lungă de timp.
Homocisteinuria
Aceasta este o boală metabolică foarte rară și congenitală (ereditară), care este cauzată de o enzimă defectă (cistationina sintază). Homocisteina este insuficient convertită în cisteină, ceea ce duce la o creștere masivă a nivelurilor de homocisteină. Consecințele includ debutul precoce al arteriosclerozei și trombozei în arterele coronare, cerebrale și periferice.
Niveluri moderat crescute de homocisteină
Nivelurile deja ridicate de homocisteină pot crește riscul de arterioscleroză. Această creștere relativ mică se datorează în principal lipsei de acid folic, vitaminelor B6 și B12. Nu există valori limită fixe. Cu toate acestea, ceea ce este clar este că riscul de îmbolnăvire este legat de o creștere a nivelului de homocisteină. Probabil, astfel de ridicări provoacă daune endoteliului (o parte a stratului interior al pereților vaselor de sânge). Creșterea nivelului de homocisteină oxidează LDL, colesterolul „dăunător”, într-o măsură mai mare.
Acest lucru creează așa-numitele celule de spumă, care sunt depuse în artere pe pereții interiori ai vaselor și promovează dezvoltarea aterosclerozei. În plus, tendința către tromboză crește datorită proceselor crescute de coagulare a sângelui și scăderii fibrinolizei. Homocisteina crescută probabil accelerează scurtarea telomerilor (bucăți finale ale cromozomilor) și în acest fel crește procesele generale de îmbătrânire și bolile conexe.
Cine este afectat și cum testați?
Odată cu înaintarea în vârstă, nivelurile de homocisteină pot crește atât la femei, cât și la bărbați. Vegetarienii pot avea, de asemenea, niveluri ridicate de homocisteină datorită unei diete care nu furnizează suficient aminoacizi metionină și vitamina B12. Nivelurile ridicate de homocisteină se găsesc, de asemenea, relativ frecvent la pacienții cu ateroscleroză și diabet. Nivelurile de homocisteină din plasmă pot fi determinate prin teste biochimice. Dacă valorile sunt nefavorabile, riscul de boli cardiovasculare și de altă natură crește.
Micro-nutrienții scad nivelurile ridicate de homocisteină
Se recomandă consumul de legume, fructe și produse din cereale integrale, care sunt deosebit de bogate în fibre și acid folic. Acestea includ germeni de grâu, varză de trandafir și savoie, sparanghel și frunze proaspete de spanac. Suplimentarea acidului folic, precum și a dozei mari de vitamina B6 (ca piridoxal-5-fosfat) și vitamina B12, posibil și B2 și colină, pot ajuta la reducerea nivelurilor crescute de homocisteină. Cel mai important este acidul folic, are cea mai mare influență asupra metabolismului homocisteinei.
O cantitate bună de vitamine C și E poate fi, de asemenea, recomandată, deoarece ambele vitamine ajută la regenerarea acidului folic și inhibă efectele homocisteinei. Aminoacizii arginină, cistină, N-acetil-cisteină, taurină și serină pot îmbunătăți, de asemenea, metabolismul metioninei și pot reduce nivelurile crescute de homocisteină. Acizii grași omega-3, în special DHA (acid docosahexaenoic) din uleiurile de pește, pot ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de homocisteină.