Hotel Fernschule Poppe; Neumann diet cook IHK

Dintr-o privire

absolvire
Bucătar dietetic IHK

Stat Număr de aprobare
543200

Începutul studiilor
Oricând pe 1 sau 15 din fiecare lună

Durata studiului
24 de luni

Finanțare și finanțare
Plăți în rate
Beneficii fiscale
Avans BAföG

Prezentare generală a bucătarului dietetic (CCI)

Calificarea suplimentară sau Curs la distanță bucătar dietetic IHK/Având în vedere creșterea intoleranței alimentare, a alergiilor și a dietelor speciale cauzate de boli, un bucătar dietetic este și nu va mai fi limitat la spitale sau la bătrâni și case de îngrijire medicală. În toate domeniile gastronomice, cum ar fi alimentația companiei și zona restaurantelor, este o necesitate să continuați formarea și să vă specializați.

Perspective

Cursul la distanță IHK Diet Cook/IHK Diet Cook într-o școală la distanță este o bună oportunitate de a-ți crește atractivitatea pentru carieră și piața muncii și pentru a găsi noi oportunități. Fie că este vorba de profesii în serviciu sau de bucătari, specialiști în menaj și nutriție sau schimbători de carieră cu experiență profesională, avantajele formării continue sunt numeroase.

Manager bucătărie în case de bătrâni și bătrâni, spitale
Administratori de bucătărie în cantinele companiei, cantinele
Șef al departamentului de dietetică în hoteluri și restaurante de lux

Bucătarul de dietă funcționează ca un

Nutritionist
Inspector alimentar
Designer de alimente

Cursul este destinat

Bucătari cu pregătire profesională completă
Angajați semi-calificați și necalificați în zona de bucătărie cu cel puțin 3 ani de experiență profesională relevantă

Muncitori calificați cu pregătire completă în domeniul profesional al nutriției și menajului

Conținut de învățare la distanță

Cursul de corespondență certificat de stat și aprobat pentru bucătarul dietetic IHK se bazează pe reglementările de examinare și pe planul-cadru al Camerei de Comerț și Industrie din Frankfurt pe Main. Se caracterizează prin documentele de studiu sofisticate orientate spre practica profesională. Ca toate cursurile de învățare la distanță Poppe și Neumann, Curs la distanță bucătar dietetic IHK conceput în așa fel încât să poată fi combinat în mod optim cu o pregătire suplimentară pentru persoanele angajate.

Datorită cooperării strânse dintre DIHK (Camera Germană de Industrie și Comerț) și Societatea Germană de Nutriție (DGE), finalizarea cu succes a testului de formare avansată IHK este echivalentă cu pregătirea avansată pentru a deveni „bucătar dietetic DGE”. Un certificat corespunzător poate fi solicitat de la DGE.

Bazele nutriției și ale sistemului organizațional
Alimente, componente nutriționale și tract digestiv
Glucidele, proteinele, colonul, sistemul urinar și alimentele
Grăsimile, sistemul circulator, circulația sângelui și introducerea în dietetică
Vitamine, sistemul imunitar, echilibru acido-bazic, diete
Sistemul nervos, hormonii, reducerea energiei, dieta diabetului, cerealele
Minerale, biochimia nutriției, nutriția hipolipemiantă și alimentele cu conținut scăzut de purină
Grăsimi, uleiuri, condimente și ierburi
Apă, alcool, diete proteice, lapte și produse lactate
Aroma și fitochimicale, metabolismul grăsimilor și purinelor
Nutriție completă, diete definite de electroliți, crearea de planuri pentru băuturi și mese
Diete, boli de stomac, calcule nutriționale și sensibilități la nutrienți
Boli de maternitate, pancreas, ficat și tractul biliar
Dietele gastroenterologice, patiseria și asigurarea calității
Alimentația copiilor și tinerilor, intestinului subțire și gros, afecțiunilor renale și cardiace
Dieta anumitor grupuri, imagini clinice speciale, forme rare de dietă
Asigurarea calității și igiena

Condiții de admitere

Cu pregătire profesională completă ca bucătar

După finalizarea cu succes a pregătirii profesionale, veți avea cel puțin 1 an de experiență profesională relevantă la momentul examinării.

Asta înseamnă: puteți începe să utilizați Învățarea la distanță pentru a deveni un bucătar dietetic IHK sau începeți să lucrați ca bucătar dietetic IHK, deoarece veți continua să lucrați în timpul studiilor și astfel veți avea experiența profesională necesară în momentul examinării.

Cu pregătire completă în domeniul nutriției/menajului

După finalizarea cu succes a pregătirii profesionale, veți avea cel puțin 2 ani de experiență profesională relevantă la momentul examinării.

Pentru a explica: Imediat după finalizarea instruirii, veți începe învățarea la distanță și puteți continua să lucrați în timpul studiilor. Pentru că la momentul examinării aveți deja cunoștințele și experiența profesională necesare.

Fără pregătire profesională finalizată

Fără pregătire profesională: ați fost anterior într-o profesie specifică subiectului și în momentul examinării aveți cel puțin 5 ani de experiență profesională relevantă.

Aceasta înseamnă: Puteți începe învățarea la distanță cu 3 ani de experiență profesională și în timpul Bucătar dietetic IHK de învățare la distanță sau continuați să lucrați la bucătarul dietetic IHK. La momentul examenului, veți avea experiența profesională necesară.

Durata studiului și costurile

Structura temporală

Învățământ la distanță (24 luni)

În această fază a învățării la distanță, veți primi lunar scrisori de lecție. Materialul de învățare vă pregătește pentru examenul de bucătar dietetic IHK.

Seminar (10 zile)

În seminarul de intensificare de zece zile, veți fi pregătiți în mod cuprinzător pentru examenul teoretic și practic cu sarcini și exerciții specifice subiectului, astfel încât cunoștințele dvs. să fie aprofundate. Seminarul conduce la examenul scris IHK la fața locului.

Examenul oral și practic pentru bucătarul cu dieta în devenire are loc, de obicei, aproximativ șase săptămâni mai târziu.

Începutul studiilor

Vă puteți înscrie oricând - cursul începe pe 1 sau 15 din fiecare lună.

taxa de școlarizare

Taxele de școlarizare sunt de 149,00 € pe lună (costuri totale 3.576,00 €).

Timp regulat de studiu

Perioada standard de studiu pentru cursul de învățare la distanță pentru a deveni un bucătar dietetic IHK este de 24 de luni.

Desigur, vă puteți scurta sau întinde cursul de învățare la distanță individual - fără costuri suplimentare. Durata depinde numai de cât timp aveți pentru a studia și dacă îndepliniți cerințele de admitere în momentul examenului.

Finanțare și finanțare

Plata lunara

La Poppe und Neumann vă puteți plăti cu ușurință taxele de școlarizare în rate lunare de curs.

economisiți impozite

Puteți solicita până la 4.000,00 EUR anual pentru formarea dvs. ulterioară la Poppe & Neumann ca cheltuieli legate de venituri. Pentru aceasta, veți primi un certificat pentru ajustarea anuală a impozitului pe venit de la noi după sfârșitul anului calendaristic.

Avans BAföG

Curs la distanță bucătar dietetic IHK este eligibil în temeiul Aufstiegs-BAföG. Aceasta înseamnă că puteți primi finanțare în cuantumul întregului cost al cursului. Contactați-ne prin e-mail sau obțineți mai multe informații despre avansarea BAföG ›