Hrana pentru animale; Asociația elvețiană de bere

Fabricile de bere produc subproduse care pot fi utilizate pentru hrana animalelor din cauza materiilor prime și a tehnologiilor pe care le folosesc. Acestea sunt în principal boabe de bere (malz) și, într-o măsură mai mică, malț/boabe fine și drojdie de bere.

Boabele de bere sunt un subprodus vegetal de înaltă calitate din producția de bere. Ele pot fi încorporate ca hrană proteică vegetală în rațiile animalelor de producție. Boabele consumate proaspete, însilozate sau uscate sunt un supliment proteic apetisant pe care vitele, ovinele, caprele și caii le consumă ușor.

pentru

Originea boabelor de bere

Pentru producția de bere se folosește orz de malț, dar elementele utile în fabricarea berii nu sunt solubile în apă. Acesta este motivul pentru care orzul este înmuiat, încolțit și apoi uscat pentru a fi transformat în malț de bere. Malțul este apoi trecut printr-un concasor și apoi plasat în butoaie cu apă, unde ia numele de piure. Într-un proces atent orchestrat, berea propriu-zisă poate începe. Este transformarea amidonului din malț în zahăr. Produsul rezultat, un lichid dulce, se numește must. Acesta din urmă este filtrat într-un vas de decantare unde materia insolubilă (bile, capete ale cojilor, proteine ​​și lipide) sunt separate înainte de continuarea procesului de preparare. Aceste reziduuri constituie cerealele uzate.