Hrana pentru recomandări și interdicții pentru gută - pas către sănătate
Consumul atunci când aveți gută poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sânge. Dieta pentru gută nu vindecă boala. Cu toate acestea, poate reduce riscul de atacuri de gută recurente și dureroase. Dar, de asemenea, încetini progresia leziunilor articulare.
Persoanele cu gută care urmează o dietă pentru gută trebuie, de asemenea, să ia medicamente pentru controlul durerii. Și reduceți nivelurile de acid uric. În acest articol, vom prezenta recomandările și interdicțiile pentru îmbunătățirea acestei condiții.
Ce este guta ?
Guta este una dintre cele mai frecvente tulburări metabolice și o formă dureroasă de artrită. Este cauzată de o creștere a acidului uric în sânge, cunoscută sub numele de hiperuricemie.
De obicei nu are simptome anterioare. Cu toate acestea, poate fi depus în articulații. Și, astfel, dau naștere la inflamații cu adevărat dureroase care pot fi însoțite de febră.
Acidul uric este produs atunci când organismul descompune substanțele chimice numite purine. Purinele sunt produse în mod natural în organism, dar se găsesc și în unele alimente. Acidul uric este excretat în urină.
Pentru a preveni atacurile de gută sau cel puțin a încetini deteriorarea articulațiilor, anumite alimente pot fi folosite ca metodă de reducere a nivelurilor ridicate de acid uric din organism.
Factori de luat în considerare într-o dietă cu gută
Dieta specifică care vizează reducerea nivelului de acid uric din sânge ar trebui să se concentreze pe controlul a 3 factori principali:
1. pH-ul urinei: Este important să încercați să urmați o dietă bazică sau alcalinizantă pentru a modifica ușor pH-ul urinei și pentru a promova eliminarea. Acest lucru se realizează în principal prin:
- Promovarea consumului de alimente bazificate precum legume, cartofi, fructe, cartofi dulci, salate
- Evitarea consumului de alimente bogate în sare și adăugarea acestuia în preparate culinare domestice
- Evitarea completă a consumului de alcool, inclusiv bere și vin
2. Consumul de purine: este necesar să se monitorizeze alimentele care se consumă, precum și prepararea acestora. Când fierbem alimente care conțin purine, o mare parte din acestea intră în apa de gătit. Deci, aceasta este o modalitate bună de a reduce conținutul de purină din alimente, dar evitați bulionele