Hrișcă, simți-te bine păstrând silueta!

Digestibilitate ridicată, indice glicemic scăzut, hrişcă este o sămânță în afară, care satisface nevoile legate de pierderea în greutate și practica sportivă. Tot ce trebuie să știi pentru a-l găti.

Cunoscută și sub denumirea de hrișcă (deși nu are nimic de-a face cu ea), hrișca face parte dintr-o familie diferită de grâu, cea a polygonaceae, care include și rubarbă și măcriș. Prin urmare, nu conține gluten. Adăugați la aceasta că conține o cantitate mare de fibre solubile: este garanția unei digestii ușoare și a unui stomac plat.
Partea calorică, oferă aproximativ la fel de mult ca alte amidon, dar se distinge printr-un aport mai mare de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați cu conținut scăzut de IG, antioxidanți ...

simți-te

Bucătărie, instrucțiuni

În fasole, prăjită, în spaghete ...

Pe lângă gătitul hrișcă, există și paste sobas (produse alimentare sănătoase și magazine organice sau în departamentul asiatic al anumitor supermarketuri), spaghete pe bază de hrișcă, cărora le plac japonezii. Aleasă în făină și amestecată cu făină de grâu pentru a asigura reținerea preparatelor, este folosită pentru a prepara clătite, pâine, fursecuri și alte prăjituri.