Hrișcă toate misterele hrișcului Toutvert

Toate avantajele hrișcului

hrișcului

hrişcă, de asemenea cunoscut ca si Grâu negru este o sămânță al cărei gust amintește de alun. Textura sa este crocantă și la nivel nutrițional, hrișca este foarte bogată.

A lui beneficii pentru sănătate sunt, de asemenea, interesante și atunci când sunt consumate în timp, hrișca are multe efecte pozitive. Să aruncăm o privire mai atentă pe hrișcă, care a devenit vedeta cerealelor !

Proprietățile nutriționale ale hrișcului

În 100 g hrișcă, există:

  • Calorii: 343 kcal.

Pe partea de nutrienți, găsim:

  • Grăsime: 3,4 g.
  • Sodiu: 1 mg.
  • Potasiu: 460 mg.
  • Carbohidrați: 72 g.
  • Proteine: 13 g.
  • Calciu: 18 mg.
  • Fier: 2,2 mg.
  • Magneziu: 231 mg.

Hrișca conține, de asemenea, 0,2 mg de vitamină B6 și 10 g de fibre dietetice, la 100 de grame.

Grâul negru: care sunt beneficiile sale pentru sănătate ?

Spre deosebire de alte semințe, hrișca nu conține gluten, ceea ce îl face un înlocuitor interesant pentru grâu în caz de intoleranță, alergie sau dificultăți de digerare a acestei proteine.

Hrișca are, de asemenea, un conținut ridicat de flavonoide, cunoscut pentru lor efecte antiinflamatorii capabil să întărească sănătatea cardiovasculară. Flavonoizii participă, de asemenea, la fluiditatea sângelui și, prin urmare, acționează ca un protector cardiovascular.

hrişcă are, de asemenea, un indice glicemic scăzut, persoanele cu diabet îl pot consuma, prin urmare. Această sămânță poate fi, de asemenea, luată ca parte a unei diete bazată pe încărcarea glicemică a diferitelor alimente.

Această sămânță conține, de asemenea, multe minerale și substanțe nutritive. Conține în special magneziu, un nutrient esențial pentru sănătate musculară bună și Sistemul cardiovascular.

Bogat în fibre, hrișca este utilă pentru tranzit intestinal; toxinele sunt astfel eliminate din intestin, la fel ca colesterolul atunci când este prezent în cantități mari.

Contraindicații pentru consumul de hrișcă

hrişcă nu are contraindicații speciale, dar unele persoane pot avea alergie la această sămânță. Dacă observați orice efect secundar, limitați sau opriți consumul de hrișcă.

Cum se gătește hrișcă ?

hrişcă pot fi mâncat crud sau gătit. Dar, dacă doriți să-l gătiți, iată câteva sfaturi despre gătit:

  • Clătiți semințele.
  • Gatiti-le in dublul volumului de apa (apa sarata) la foc mic si acoperite timp de 15 minute.