Hummus de naut cu boia - pas spre sănătate
Hummusul de boia de năut este o rețetă cu conținut scăzut de calorii din Orientul Mijlociu. Deși rețeta originală este făcută prin amestecarea nautului cu semințe de susan măcinate, ulei de măsline și condimente, această versiune oferă adăugarea gustului subtil al boiașului.
Ce zici de încercare? Ce este interesant la această rețetă este că este delicioasă și versatilă. Din acest motiv, vrem să vă învățăm cum să-i variați aromele cu alte ingrediente sănătoase. La fel ca felul de mâncare original, îl puteți savura în timpul prânzului sau cinei. Ia notă bună !
De ce ar trebui să faceți hummus de naut cu boia ?
Năutul este ingredientul de bază în hummus. Această varietate de leguminoase se distinge prin nivelul său ridicat de substanțe nutritive esențiale. Așadar, dacă sunteți în căutarea unor motive pentru a face acasă delicios hummus de boabe de năut, ar trebui să știți că felul de mâncare vă va aduce următoarele:
- Proteină
- Carbohidrați complecși
- Fibre dietetice
- Calciu
- Magneziu
- Fosfor
- Potasiu
- Zinc
- Mangan
- Cupru
- Seleniu
- Vitamina B6
În plus, hummusul este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, care beneficiază foarte mult de persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană. Datorită aportului său ridicat de proteine vegetale, este perfect pentru suplimentarea dietei la nivel nutrițional. De fapt, această rețetă ar trebui adoptată de oricine dorește să slăbească.
Rețetă Hummus de boia de năut
Cel mai bun mod de a experimenta beneficiile nutriționale ale humusului este să-l preparați acasă cu ingrediente 100% sănătoase. Totuși, pentru a varia puțin gustul în comparație cu rețeta tradițională, vă sugerăm să o faceți cu boia. tu muncesti !
Ingrediente
- 2 căni de naut gătit (400g)
- 2 lingurițe de susan (10 g)
- 1 linguriță de chimen (5g)
- Sucul unei jumătăți de lămâie
- Boia dulce
- 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)
- 1 pahar de apă (200 ml)
- Sare și piper după gust
- Usturoi, zdrobit sau praf