Hummus ideile noastre originale pentru utilizare în bucătărie Femme Actuelle The MAG
Ați făcut sau cumpărat hummus și căutați idei despre cum să îl utilizați? Scufundări aperitive, pizza, falafels ... descoperiți sugestiile noastre gourmet !
Un aperitiv vegetal
Vrei să-ți primești prietenii la un aperitiv proaspăt și ușor? Gândește-te la scufundări! Pregătiți mai multe tartine (hummus, caviar de vinete, tapenadă, tzatziki etc.) și serviți-le cu bastoane de crudités sau pâine prăjită de pâine de țară.
Pentru a face un hummus de casă în 10 minute plat, scurgeți 300 g năut conservat peste un castron. Puneți nautul în castronul blenderului cu un cățel de usturoi presat, sucul unei jumătăți de lămâie, 2 linguri. tahini, 3 linguri. ulei de măsline, condimente (chimen, curry și boia) și un vârf de sare. Amestecați totul și reglați consistența, adăugând puțină apă din naut, dacă este necesar, până obțineți o pastă netedă.
O plăcintă sau o pizza
Hummus este o bază foarte gustoasă pentru plăcintele și pizza de legume. Pentru o plăcintă, înțepați fundul unei foietaje cu o furculiță și întindeți-o cu hummus. Acoperiți cu garnitura la alegere: ceapă roșie și feta, vinete și ardei la grătar, ... jucați la combinațiile de arome. Se presară ierburi aromate, sare și piper și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Pentru o pizza, puteți folosi humus de sfeclă, care va aminti culoarea roșie a sosului de roșii. Adăugați garnitura și coaceți timp de 10-15 minute într-un cuptor foarte fierbinte. Varianta la modă și ultra-rapidă: faceți o pizza-naan.