Ia un prânz bun în cutia mea - Rețetă cutie de prânz - Orez prăjit cu midii și legume crocante -Idei

Iată o bogăție de vitamine și minerale pentru a vă forma. Pariați pe midii bouchot: cultivate pe coasta Atlanticului, sunt crescute pe mize de stejar sau castan. Aceștia din urmă numiți „bouchots” sunt scufundați în mare și sunt descoperiți la mareea joasă, când sunt recoltate midiile. Nu ratați sezonul, se găsesc de la mijlocul lunii iulie până în martie.

cutia

Preparare: 10 min; Gătit: 10 min; Buget: €

Pentru 1 persoană:
1 cățel de usturoi
1,5 linguri. linguri de ulei de măsline
1 lingură. de ierburi din Provence
40 g mazăre congelată
40 g fasole congelată
80 g orez fiert
100 g midii fierte coapte
2 vârfuri de pudră de curry
Sare piper

1- Curățați și tocați usturoiul. Încălziți uleiul într-un wok, fierbeți usturoiul, ierburile din Provence și mazărea și fasolea încă congelate în uleiul fierbinte. Gatiti timp de 1 min amestecand apoi adaugati orezul fiert. Gatiti timp de 8-10 minute la foc mediu, amestecand pana ce orezul devine crocant.