Iar țările cu cele mai slabe și mai bune diete din lume sunt ...
Dacă Belgia era deja renumită în lume pentru vafe, cartofi prăjiți și ciocolată, cercetătorii spun că obiceiurile sale alimentare sunt printre cele mai proaste din lume. Și nu este singura.
Un studiu la nivel mondial publicat în „Lancet Global HealthJjournal” a identificat diferitele obiceiuri alimentare prevalente în 197 de țări, care cuprind 4,5 miliarde de persoane, sau 90% din populația lumii.
Cele 197 de țări implicate în acest studiu între 1990 și 2010 au fost judecate după trei criterii. În primul rând, cercetătorii au analizat consumul a zece produse sănătoase precum fructe și legume, pește și chiar lapte. Apoi au analizat consumul a șapte produse care conțin ingrediente mai puțin recomandate, cum ar fi băuturi răcoritoare, grăsimi saturate etc.
În cele din urmă, cercetătorii au evaluat aceste țări pe baza obiceiurilor lor alimentare generale. În special, au luat în considerare diferențele de vârstă, sex și PIB în funcție de fiecare țară, înainte de a le atribui fiecăruia un scor cuprins între 0 și 100. Pentru realizarea acestui studiu, echipa de cercetători internaționali a analizat consumul a 17 lideri produse alimentare, precum și cea a alimentelor responsabile de obezitate și diferite boli de inimă.
Experții au constatat o îmbunătățire deosebit de semnificativă a dietelor în țările dezvoltate între 1990 și 2010, unde consumul de alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, a crescut, în timp ce consumul de alimente grase a scăzut ușor.