Iată dieta corectă anti-colesterol - arhidă
Un alt test de sânge care vă arată nivelul de colesterol rău? Aceasta este de multe ori vina unei diete dezechilibrate. Obiceiuri pe care le putem schimba.
Produse de patiserie vieneze dimineața, sandviș de salcam la prânz și carne grasă seara. Este posibil să aveți un nivel prea ridicat de colesterol, ca unul din cinci francezi, potrivit unui studiu publicat de Institutul de Supraveghere a Sănătății Publice. Nu te panica. Cu o dietă mai sănătoasă? și fără a te priva prea mult â. este posibil să se găsească echilibrul potrivit. Laura Cariel, dietetician nutriționist autor al mai multor cărți * pe această temă, detaliază bunele practici.
Pe ce să ne concentrăm
Toți peștii grași trebuie consumați cel puțin de două ori pe săptămână: macrou, somon, hering, sardine, hamsii și chiar anghile. „Este foarte bine”, spune Laura Cariel. Oferă anumite grăsimi care cresc colesterolul bun. Mai surprinzător, semințele oleaginoase sunt recomandate, cum ar fi caju, arahide și fistic. „Aveți grijă să nu mâncați prea mult din el pentru a evita îngrășarea”, continuă ea. Chiar dacă persoanele supraponderale nu au monopol asupra colesterolului.
Carnea slabă este, de asemenea, preferată. „Puteți mânca cotlete, umeri de vițel, filet de porc, deoarece grăsimea este ușor de îndepărtat”, enumeră dieteticianul. Desigur, există și păsări de curte prin îndepărtarea pielii. »Anumite cărnuri roșii pot fi, de asemenea, alese: friptură de coajă, tournedos și merlan (nu trebuie confundat cu peștele, este, de asemenea, o parte a filetului de vită!), Care conțin un procent redus de grăsime, rămân părți autorizate. Pentru a nu vă înșela, nutriționistul vă recomandă „să vă uitați la măcelarul dvs. pentru a vedea dacă carnea este într-adevăr roșie, fără alb aparent care este sinonim cu grăsime, atunci când o cumpărați”. Fără restricții pentru legume și amidon. La fel ca în cazul fructelor, chiar dacă nu are rost să-l înghesuie, trei pe zi pot fi suficiente.