Iată mâncarea cu care înlocuiți carnea dacă doriți să slăbiți

Video: Tabulă proaspătă cu linte

Ce se întâmplă dacă dietele de slăbit se inspiră din preparatele vegetariene? Cercetătorii în domeniul nutriției de la Universitatea din Copenhaga din Danemarca tocmai au arătat că o farfurie cu fasole era mai sățioasă decât o mâncare cu carne.

iată

Mazărea și fasolea umplu mai mult decât carnea de porc sau de vițel

Studiul lor, publicat în revista Food and Nutrition Research, s-a bazat pe 43 de bărbați tineri și sănătoși. Acești voluntari au primit fie o masă bogată în proteine ​​animale (porc sau vițel), fie o masă pe bază de leguminoase bogate în proteine ​​vegetale (mazăre sau fasole). Cercetătorii și-au evaluat apoi sațietatea analizând următoarea lor masă. Rezultat: bărbații care au mâncat masa vegetariană au fost mai plini, întrucât masa consumată ulterior conținea în medie cu 12% mai puține calorii decât cea a bărbaților care mâncau carne.