Iaurt sănătos Iaurt de soia fără zahăr Fii sănătos de azi!
Soia este un produs foarte versatil. Este, de asemenea, o alternativă reală la lapte. Gama de produse cu soia este acum destul de mare, de exemplu, există și iaurt de soia fără zahăr. Aceasta este o fermentație care provine din laptele de soia, dar are proprietățile unui iaurt.
metoda de producție
Iaurtul din soia se face la fel ca iaurtul din lapte de vacă. Pentru a face acest lucru, laptele de soia este mai întâi amestecat cu bacterii lactice. Acest lucru se coagulează și se creează un produs asemănător iaurtului, care are un gust acru. Pe de altă parte, consistența este puțin mai moale decât cea a unui iaurt din lapte de vacă. Prin urmare, se adaugă un agent de îngroșare adecvat.
Iaurtul de soia fără zahăr este sănătos?
Valoarea calorică a 100 de grame de iaurt de soia (pur) este de numai 59 kilocalorii. În plus, are 3 grame de grăsimi, 4,7 grame de proteine și 3,2 grame de carbohidrați. În funcție de produs și producător, aceste valori pot varia în continuare. În unele cazuri, acest iaurt conține și izoflavone și calciu, care sunt adăugate artificial.
Un mare avantaj al iaurtului din soia este că nu conține gluten, lactoză, colesterol și proteine din lapte. Mai ales persoanele care suferă de intoleranță la lactoză pot consuma cu ușurință acest produs. În plus, acest iaurt nu are produse de origine animală și, prin urmare, este foarte potrivit și pentru o dietă vegană și vegetariană.
Cumpărați iaurt de soia
Gustul
Iaurtul de soia fără zahăr este un fel de hrană obligatorie pentru frigider, în special pentru vegani. Între timp, multe supermarketuri au o selecție largă de diferite tipuri. S-au întâmplat multe și în ceea ce privește gustul. În funcție de producător și produs, există câteva caracteristici distinctive atunci când vine vorba de gust.
Unele soiuri au un gust destul de blând și plăcut, în timp ce altele au un gust propriu. Aici depinde de gustul personal. Gustul de vanilie este un clasic în zona iaurtului de soia, dar sunt disponibile și unele arome exotice, cum ar fi rooibos portocaliu.
Foarte bună sursă de proteine
Oricine a decis vreodată să mănânce mai sănătos este cu siguranță bine sfătuit cu produsele din soia, deoarece produsele cu soia sunt foarte hrănitoare și oferă o sursă excelentă de proteine. Proteina vegetală este în majoritatea cazurilor nesaturată, deci nu conține colesterol și conține doar cantități foarte mici de acizi grași saturați. De asemenea, conține zinc, fier, precum și vitamine omega 3 și B. Acestea reduc riscul bolilor de inimă și scad tensiunea arterială.
Iaurtul din soia fără zahăr este foarte potrivit pentru persoanele cu diabet, deoarece reglează glicemia. Ingredientele ajută, de asemenea, la reducerea bufeurilor și a transpirațiilor nocturne în timpul menopauzei. Acest lucru este atribuit în principal izoflavonelor.
Sprijin pentru slăbit
Consumul regulat de iaurt de soia te ajută, de asemenea, să slăbești, deoarece proteinele prezente conțin aminoacizi importanți și te simți sătul mult timp. De asemenea, este foarte digerabil și ușor de digerat. Organismul este capabil să utilizeze foarte bine substanțele nutritive existente.
Proteina din soia este o sursă de energie extrem de scăzută în energie pentru organism. În legătură cu exercițiile fizice, o dietă sănătoasă și o activitate fizică, aceasta oferă o descompunere eficientă a celulelor adipoase din corp. În plus, iaurtul din soia are un conținut scăzut de carbohidrați și este foarte potrivit pentru pierderea în greutate sau pentru dietă.
De unde pot cumpăra iaurt de soia?
Multe supermarketuri mari și reducători de alimente oferă acum iaurt de soia de la diferiți producători. Magazinele de produse naturiste au, de asemenea, o gamă largă de produse. Există, de asemenea, magazine speciale pe Internet, unde alimentația sănătoasă este o problemă importantă. Produsele corespunzătoare pot fi achiziționate și aici.