Masă salarizată Catering conform legii

Ești restaurator, trebuie să-ți hrănești angajații ?

Conform convenției UNHCR, da. Toate, inclusiv personalul de menaj.

Cu toate acestea, nu este sistematic. Există două condiții care trebuie îndeplinite:

Primul:

Restaurantul dvs. trebuie să fie deschis clienților la orele obișnuite de masă.

Al doilea:

Angajatul trebuie să se afle în unitate la ora mesei, care este aproximativ de la 11:00 la 15:00 și de la 18:00 la 10:00.

(Este, în orice caz, poziția oficială a Urssaf, care aplică legea securității sociale.)

În catering, este cât de general mănâncă personalul ?

Angajații care lucrează 5 ore sau mai puțin aveți dreptul la o masă dacă sunt îndeplinite cele două condiții stabilite mai jos pentru dvs.

Cei care lucrează mai mult de 5 ore au, în ceea ce le privește, dreptul la două mese dacă sunt îndeplinite aceleași condiții.

În profesie, când se acordă două mese tuturor angajaților cu normă întreagă, este obișnuit să se acorde două mese și celor care lucrează mai mult de 5 ore pe zi, iar acest lucru, indiferent dacă sunt sau nu prezente în timpul uneia sau ambelor mese.

Câte mese pe lună ar trebui să le oferiți angajaților dvs. ?

Aceste mese sunt alocate personalului dvs. pe baza numărului de zile lucrate efectiv în lună.

De exemplu, dacă angajatul dvs. a lucrat 15 zile întregi în lună, el poate solicita 15 x 2 = 30 de mese. Dacă a lucrat 18 zile, inclusiv 3 zile cu jumătate de normă, are dreptul la (15 x 2) + (3 x 1) sau la 33 de mese. Dacă a lucrat 22 de zile cu jumătate de normă, va mânca 22 de mese etc.

Prin urmare, este un element de plată care poate varia de la o lună la alta. Rețineți că beneficiul în natură pentru "masă" a fost de 3,62 EUR la 1 ianuarie 2019.

Este un pic confuz pentru tine? Pentru a vă ajuta să înțelegeți diferitele scenarii, am creat un mic tabel pentru dvs.

Ce fel de masă ar trebui să oferiți personalului restaurantului? ?

În UNHCR

Cel al lanțurilor de hoteluri și restaurante specifică, la articolul 39, „Că atunci când personalul își ia mesele în unitate, mâncarea trebuie să fie sănătoasă, abundentă și variată; mesele ar trebui să conțină: aperitive sau supă, fel de mâncare garnitură, brânză sau desert, 1/4 de vin sau bere sau cidru sau apă minerală care trebuie consumate la fața locului ".