Iaurtul ferește-te de cei care împiedică digestia!
Un francez consumă în jur de 21 de kilograme de iaurt și lapte fermentat pe an. Și nu se înșală când știi că acest desert are multe beneficii pentru sănătate.
" iaurturi sunt sursa de vitamina D și calciu. Laptele pe care îl conțin asigură proteină compuși complet compuși din toți aminoacizii esențiali, explică Alexandra Retion, nutriționist dietetician și autor al SOS Nutrition (prima ediție). Din acest motiv, iaurtul este ideal după un antrenament: permite o recuperare musculară bună ".
În mod clar, iaurtul se potrivește perfect în cadrul unui dieta echilibrata... dacă este bine ales. Mulți dintre voi pariați pe această gustare după masă, sperând îmbunătățiți digestia. Dar fii atent. În timp ce unele se vor dovedi benefice și vă vor permite să digerați mai repede, altele vor fi reale prieteni falsi.
Iaurt simplu: aliatul intestinelor tale
La sfârșitul mesei, dacă doriți să accelerați digestia, este recomandat să vă fixați obiectivele pe un iaurt natural, sarac in grasimi si calorii (cel mult 60-80 calorii).
Bacteriile lactice prezent în aceste iaurturi ar fi benefic pentru intestinelor deoarece favorizează digestia lactozei. Un iaurt natural la sfârșitul mesei poate astfel facilitează digestia. Aceasta este opinia nutriționistului nostru, dar și a cercetătorilor americani, autori ai unui studiu științific publicat în 2015.