Iaurtul simplu și zahărul feriți-vă de ideile preconcepute
Publicat pe 29.07.2016, actualizat pe 22.05.2019
Între iaurtul simplu îndulcit acasă și iaurtul deja îndulcit cumpărat din magazin, cel mai dulce nu este ceea ce credeți !
S-ar putea să vă gândiți că atunci când vă zahăriti singur iaurtul natural, aveți o mână mai ușoară decât mărcile care oferă iaurturi care sunt deja îndulcite în secțiunea proaspătă. Cu toate acestea, un studiu recent a arătat ... contrariul !
Când consumatorii îndulcesc mai mult decât producătorii
Jumătate dintre francezi își îndulcesc iaurtul natural înainte de a-l gusta. Aproximativ 200 de adulți, care locuiesc în Paris și Avignon, au fost de acord să participe la un studiu menit să măsoare cantitatea de zahăr adăugat, ținând cont de produsul utilizat (conversie în zahăr echivalent). Rezultatul este revelator: în medie, subiecții adaugă 13,6 grame de zahăr (toate ingredientele) la iaurtul lor, în timp ce iaurturile îndulcite cumpărate în magazin conțin 10,2 grame.