Iaurturi industriale Iaurturi cu fructe
iaurt are multe beneficii - ceea ce explică reputația sa ca produs „bun pentru sănătate”. Cu toate acestea, apare o întrebare: iaurturile - fabricate industrial - pe care le consumăm zilnic sunt reprezentative pentru acestea beneficii ? DocteurBonneBouffe a efectuat ancheta pentru dvs. !
Cum faci iaurt ?
Iaurtul conține două ingrediente: lapte și culturi de bacterii vii. Dacă faceți un iaurt cu fructe, numărul de ingrediente crește Trei: lapte, culturi de bacterii vii și fructe.
A face iaurt necesită, prin urmare, maximum trei ingrediente. Cu toate acestea, când te uiți la etichetele iaurturilor vândute în supermarketuri, lista ingredientelor este incredibil de lungă.
O altă surpriză: conține termeni care sunt adesea de neînțeles pentru un consumator mediu: emulgatori, conservanți, stabilizatori, arome... Un lucru este sigur, sunt departe de a conține ceea ce este strict necesar.
Acești iaurturi fără fructe ...
A studiu recent realizată de Asociația pentru Apărarea Consumatorilor Belgieni Test-Achiziții a analizat compoziția iaurturilor din fructe care ne sunt vândute în supermarketuri. Rezultat? Ei includ foarte puțin fruct și ar fi plin de aditivi.
Printre mărcile analizate, găsim mărci de consum precum Danone, Yoplait, Nestlé, Bonne Maman, Carrefour Bio sau Carrefour Discount. În timp ce ambalajele și reclamele se vând Produse „echilibrate”, „gustoase” și „bogate în fructe”, realitate conținutul lor este destul de diferit.