Iaurturi periculoase pentru sănătate
Iaurtul este adesea prezentat ca desertul tipic din diete sau ca un supliment care te ajută să slăbești și să te simți bine cu corpul tău. Dar această idee este pusă sub semnul întrebării de mai multe studii care acuză iaurtul de a provoca cancer de prostată și de a te îngrășa. Există vreun motiv de îngrijorare ?
Bărbați în pericol
Prima acuzație adresată iaurtului - și probabil cea mai relevantă - este că crește riscul de cancer de prostată al bărbaților. Ca să spun adevărul, acestea sunt toate produsele lactate care sunt implicați, dar iaurtul este cel care pune cele mai multe probleme.
Ar trebui să credeți că consumul frecvent de iaurt ar crește de fiecare dată riscul de cancer cu 60%? ?
Deși această cifră terifiantă este dificil de verificat și pare suprarealistă, iată cel puțin un motiv pentru a căuta să aflăm mai multe.
De fapt, și vă puteți imagina, adevărul este mai puțin alarmant. Riscurile sunt mai mari decât beneficiile de la 3 la 4 mulsuri pe zi. Într-adevăr, cantitatea mare de calciu furnizată de produsele lactate ar fi scade nivelul vitaminei D. activ în organism, care este deosebit de util pentru prevenirea cancerului.
NB: Vecinii noștri americani, canadieni, englezi, elvețieni și belgieni recomandă să nu consumați mai mult de 3 produse lactate pe zi.
Prin urmare, provocarea este să nu abuzăm de consumul de produse lactate și, mai ales, de iaurturi. Cu toate acestea, problema este că Programul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS) susține cu precizie 3-4 produse lactate pe zi în recomandările sale nutriționale.
Iaurtul te-ar îngrașa ?
Un studiu recent, realizat de profesorul Didier Raoult, a fost incriminat iaurt pentru a promova obezitatea.