Ice Test 2020 High Protein; Soiuri cu conținut redus de calorii în cec

Conținut ridicat de proteine, conținut scăzut de zahăr, mai puține grăsimi: multe noi mărci de înghețată sunt dornice să-și găsească un loc în scena alimentară de fitness extrem de competitivă. FIT FOR FUN a vrut să știe cât de delicioase sunt cu adevărat soiurile de înghețată mai conștiente de calorii și le-a testat lingură cu lingură.

Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult

Mai întâi shake-uri proteice, apoi bare de proteine, băuturi amino și acum înghețată proteică. Anul trecut a fost începutul primelor arome de înghețată bogate în proteine, precum Protami și Koupe.

În 2019, pe lângă Halo Top, vor fi multe alte mărci noi în congelatoarele din supermarketuri, laudându-le cu „conținut scăzut de zahăr”, „cu conținut scăzut de grăsimi” și „cu un conținut scăzut de calorii”. Chiar și producătorii de multă vreme, precum Ben & Jerry's, au adus acum pe piață înghețata conștientă de calorii.

FIT FOR FUN a vrut să știe cum au gust soiurile bogate în proteine, cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de calorii în diferite arome, indiferent dacă sunt de fapt alternativele mai sănătoase la înghețata convențională și ce ar trebui luat în considerare la cumpărături.

Pentru ciocolată: înghețată de ciocolată

Ciocolata neagră a lui Callow

Lista ingredientelor: Lapte parțial degresat, apă, îndulcitor (eritritol), inulină, lapte praf degresat, sirop de glucoză, smântână, zahăr, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, bucăți de ciocolată (1%) (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină (SOYA)), arome naturale, stabilizatori (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizatori (gumă de salcâm, caragenan).

Înghețata „cu conținut scăzut de calorii” își ridică numele: există doar 280 de calorii în întreaga ceașcă. Deși este redus în grăsimi, consistența cremoasă a surprins și a convins. Înghețata era puțin prea maro deschisă pentru o variantă „Dark Chocolate”. Callow renunță aproape în întregime la zahăr și folosește în schimb alcoolul polivalent din zahăr eritritol - sirop de glucoză din porumb, care este transformat în eritritol prin fermentare.

Cunoscută și sub numele de lumină Xucker. Și vă puteți da seama: dulceața rămâne mult timp pe limbă. S-a adăugat și inulină, o fibră care promovează o floră intestinală sănătoasă. În principiu, „Ciocolata neagră” a lui Callow este o bună alternativă „mai ușoară” la înghețata convențională.

Pro Delight Shakalade

Lista ingredientelor: Lapte degresat, concentrat de proteine din zer 16% (proteine din zer, emulgator [lecitină de floarea-soarelui]), îndulcitor (xilitol) 7%, chipsuri de ciocolată neagră 5% (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, unt concentrat, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, emulgator [lecitină de soia]))) 2%, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 1%, dextroză, emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizatori (gumă de salcâm, gumă de guar), sare.
Produsul poate conține urme de gluten, ou, arahide, soia și nuci.

Uau, e doar ciocolată. Culoarea maro închis amintește imediat de o înghețată de ciocolată italiană. Gustul este intens, ciocolată - poate cam prea amar pentru unii editori. Este comparabil cu o ciocolată neagră de 75%. Din când în când muști pe bucăți mici de ciocolată, dar relativ rar.

Pro Delight „Shaka-lade” convinge, de asemenea, cu un conținut de proteine foarte ridicat de 48 de grame pe cană și, prin urmare, poate fi numit cu siguranță înghețată proteică. În principal se folosește alcoolul cu zahăr cu conținut scăzut de calorii xilitol - un îndulcitor natural fabricat din lemn de fag sau mesteacăn, cunoscut și ca zahăr sau zahăr de mesteacăn. Dulceața nu domină deloc și nu stă mult pe limbă.

Bine de știut: nu vă așteptați la o înghețată de ciocolată super cremoasă, ci la un produs de fitness cu conținut scăzut de grăsimi.

Breyers delectează ciocolată cremoasă

Lista ingredientelor: Lapte degresat, lapte concentrat degresat, maltodextrină, îndulcitori (eritritol, steviol glicozide), smântână (4,5%), proteine din lapte, cacao praf, zahăr, emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizatori (glicerină, gumă de salcâm, gumă de guar).

Înțelegând detaliile: Conținutul unui pahar Breyers este de 500 ml, dar doar 280 g - asta înseamnă: există mult "aer" aici. Este îndulcit în principal cu maltodextrină, eritritol și stevie - prin urmare înghețata poate fi numită o variație „cu conținut scăzut de zahăr”. Un pic prea multă dulceață a fost folosită aici pentru gustul nostru. Da, aproape ai putea spune că înghețata a fost îndulcită în exces.

Nota de ciocolată este complet pierdută. „Ciocolata cremoasă” a lui Breyer a obținut puncte cu consistența sa absolut cremoasă, care nu este în niciun caz inferioară înghețatei de înghețată. Plusuri absolute: 310 calorii și 20 g proteine pe cană. Mai puține proteine decât Pro Delight, dar mai mult decât alte tipuri de înghețată.

Dulce și sărat: înghețată sărată de caramel

Caramel de sare de mare Halo Top

Lista ingredientelor: Lapte, ouă, îndulcitor (Eryhtritol), fibre, concentrat de proteine din lapte, smântână, zahăr organic din trestie, masă de caramel (5%) (sirop de porumb, lapte degresat, zahăr, unt, sare, arome naturale), emulgator (glicerină vegetală), sare de mare, arome naturale, Stabilizatori organici (gumă de salcâm, gumă de guar), îndulcitori organici (glicozide steviol (stevia))

Halo Top este îndulcit cu eritritol cu conținut scăzut de calorii, stevie și zahăr organic din trestie. Sosul caramel își obține dulceața din siropul de porumb. Din păcate, gustul nu amintește de o înghețată cu caramel plin de corp, ci mai degrabă de înghețată de vanilie cu o notă minimă de caramel.

Cu 20 de grame de proteine pe cană, Halo Top se poate numi desigur înghețată proteică - conținutul de proteine de aici provine din lapte, ouă, smântână și concentrat de proteine din lapte. Cu toate acestea, Halo Top „Sea Salt Caramel” nu se poate lipsi de aromele artificiale.

Oppo Caramel sărat

Lista ingredientelor: 71% lapte integral proaspăt (pasteurizat), lapte praf degresat, îndulcitori: eritritol, steviol glicozide; Cremă (lapte), concentrat de suc de mere, grăsime de nucă de cocos (2%), pulbere de lucuma (0,7%), amidon, sare de mare (0,2%), aromă naturală, culoare: caramel, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, stabilizator: gumă de salcâm, gumă de guar, Caragenan.

Atenție: citiți tipărirea mică. Când l-am cumpărat, cele 171 de calorii de pe etichetă ne-au atras imediat atenția. „Uau”, se gândea unul, „doar 171 de calorii pe cană? Nu e rău”. Dar stai. Amprenta fină a indicat că era de 171 de calorii pe jumătate de cană. Acest lucru înseamnă că Oppo are un total de aproximativ 340 de calorii - ceea ce este desigur încă puțin pentru o înghețată de lapte de 475 ml.

În ceea ce privește gustul, are un gust plin de caramel, iar senzația cremoasă de pe limbă amintește absolut de înghețata normală. Acest lucru se datorează în principal proporției mari de lapte integral. Datorită utilizării eritritolului și steviei, conținutul de zahăr este foarte scăzut. Este păcat că Oppo a folosit caramelul ca colorant.

Mergem cu nuci: orez cu unt de arahide

Untul de arahide al lui Callow

Micile bucăți de mâncare de la suprafață adaugă un pic de mușcătură.

Lista ingredientelor: Lapte semidegresat, apă, sos cu aromă de arahide (sirop de glucoză, lapte, apă, îndulcitor (eritritol), zahăr, arahide 2,5%, amidon modificat, pectină, sirop de caramel, aromă naturală, sare de mare), maltitol, inulină, lapte praf degresat, sirop de glucoză, smântână, Zahar, arome naturale, stabilizatori (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizatori (gumă de salcâm, caragenan), culoare (caragenan)

Consistență mare, gust dezamăgitor: Din păcate, înghețata cu unt de arahide de la Callow's nu are nicio legătură cu untul de arahide. Dimpotrivă: are chiar gustul unui cu totul alt tip de nucă - alun. Foarte iritant. Alunele tocate de la suprafață sunt menite frumos, dar au un gust ușor de mucegai și nu prea gustoase.

În plus, masa de înghețată este puțin colorată cu lichiorul de zahăr colorant - posibil pentru a crea culoarea de arahide maro deschis. Înghețata ar putea marca doar cu consistența sa cremoasă. Și asta, deși este extrem de redus în grăsimi. Stabilizatorii sunt responsabili pentru acest lucru, de care Callow's are suficient. Printre altele, acestea împiedică formarea cristalelor în gheață și conferă - în special produselor cu conținut scăzut de calorii - mai multă cremă.

Halo Top Unt de arahide

Lista ingredientelor: Lapte, ouă, îndulcitor (Eryhtritol), concentrat de proteine din lapte, smântână, zahăr organic din trestie, fibre dietetice, unt de arahide (4%) (arahide prăjite, zahăr, ulei de arahide, sare), emulgator (glicerină vegetală), cacao, sare de mare, arome naturale, stabilizatori organici (Gumă de roșcove, gumă de guar), îndulcitori organici (glicozide steviol (stevia)).

Înghețata cu unt de arahide de la Halo Top convinsă cu un gust plin de arahide. Eritritolul cu conținut scăzut de calorii, stevia și zahărul organic din trestie au fost utilizate în cantități bine dozate, astfel încât înghețata să aibă un gust plăcut de dulce. De asemenea, este binevenită utilizarea bio-stabilizatorilor (gumă de salcâm, gumă de guar), care asigură cremă.

Fanii fitnessului pot aștepta cu nerăbdare: „Untul de arahide” Halo Top este o alternativă bogată în proteine și conștientă de calorii față de orezul convențional cu unt de arahide.

Breyers Delights Unt de arahide vegan

Lista ingredientelor: Apă, maltodextrină, zahăr, îndulcitori (eritritol, steviol glicozide), grăsimi și uleiuri vegetale (nucă de cocos, arahide), proteine din mazăre, pastă de arahide (2,5%), stabilizatori (glicerină, gumă de salcâm, gumă de guar, caragenan), arahide (0,5% ), Emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), sare, aromă naturală

Breyers Delights „Unt de arahide” este singura înghețată vegană din testul FIT FOR FUN. În loc să folosiți băuturi din soia, migdale sau ovăz, aici se folosește o combinație de apă, proteine din mazăre, nucă de cocos și ulei de arahide. Proteina de mazăre, în special, este responsabilă pentru gustul „granulat” mai dominant. Mulți stabilizatori asigură cremă minunată - mult mai mult decât cu alte tipuri de înghețată testate.

Și, deși conține ulei de arahide, pastă de arahide și arahide, ne lipsește gustul pur de unt de arahide. Este îndulcit cu maltodextrină, zahăr, eritritol și stevia - mai bine sigur decât rău. Maltodextrina este, de asemenea, foarte des utilizată ca înlocuitor al grăsimilor, care, în special în „produsele ușoare”, reduce semnificativ conținutul de calorii și grăsimi și acționează ca agent de îngroșare în dulciuri sau alimente pentru bebeluși.

Pro Delight Pretty Peanut

Lista ingredientelor: Lapte degresat; 15% concentrat de proteine din zer; Îndulcitor: xilitol; Sos de căpșuni 5% (sirop de glucoză-fructoză, piure de căpșuni, suc de căpșuni concentrat, apă, zahăr, amidon modificat, concentrat de salsifiere, regulator de aciditate: acid citric, citrat de sodiu, îngroșător: pectină, aromă naturală, culoare: curcumină); 4% praf de unt de arahide (arahide prăjite, zahăr, sare); Dextroză; Concentrat de unt; Emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași; Stabilizator: gumă de salcâm, gumă de guar, alginat de sodiu.
Produsul poate conține urme de gluten, ou, arahide, soia și nuci.

Dacă vă așteptați la un orez cremos cu unt de arahide cu gem de căpșuni aici, veți fi, din păcate, dezamăgiți. Înghețata „Pretty Peanut” de la Pro Delight are gust ca untul de arahide, avea un gust complet neutru. Numai sosul de căpșuni cu gust artificial, care este într-adevăr înfricoșător cu lungimea ingredientelor, a fost dominat de unul perceput.

Nu este surprinzător, deoarece arahida sub formă de pulbere de arahide apare doar pe poziția a cincea în lista ingredientelor. În termeni pur legii alimentelor, ar fi înghețată de căpșuni cu o notă de arahide. Avantajele Pro Delight: conținutul de proteine peste medie - datorită concentratului de lapte și zer - și stabilizatorilor naturali.

Lăsați cookie-ul să se prăbușească: înghețată cookie

Ben & Jerry's Cookie Dough Moo-phoria

Lista ingredientelor: Lapte degresat, zahăr, făină de grâu, sirop de glucoză, smântână, cacao (6%), zahăr brun, gălbenuș de ou, unt, ou întreg, ulei de soia, masă de cacao, melasă, stabilizatori (gumă guar, gumă de salcâm), extract de vanilie, unt de cacao, sare, emulgator (lecitine (SOJA) )))

Salut, bombă de zahăr! Dacă ați crezut că primiți o înghețată cu conținut scăzut de calorii atunci când ați cumpărat Ben & Jerry's, vă înșelați. Amprenta fină trebuie citită și aici: Cele 132 de calorii publicate pe etichetă se referă doar la 100 ml. Corect - doar la 100 ml. Deoarece o ceașcă are 500 ml, are o cantitate imbatabilă de 660 calorii. Liderul caloriilor în test. Moo-phoria lui Ben & Jerry convinge pur și simplu prin reducerea grăsimii. Dar și aici ar trebui să fiți atenți la detalii: Deși promovează cu 50% mai puține grăsimi, acest lucru se aplică doar altor arome de înghețată Ben & Jerry. O cană conține încă 21 g de grăsime - mai mult decât orice alt produs testat.

Gustul era foarte ciocolat, aluatul de aluat pentru biscuiți era foarte dulce, minunat de aluat - dar cristalele de zahăr brun erau crocante. Vorbind despre zahăr: aici este o mulțime - zahăr, glucoză, zahăr brun și melasă alcătuiesc 75 de grame pe cană.

Concluzie: După cum se știe, Ben & Jerry's convinge prin gustul său delicios, consistența cremoasă, produsele sale corecte și lista scurtă de ingrediente. Cu toate acestea, nu este un produs de fitness. Consumați mult zahăr și calorii cu înghețată. Deci, cel mai bine este să nu vă delectați cu întreaga ceașcă într-o singură zi.

Biscuit și cremă Breyers Delight

Lista ingredientelor: Lapte degresat, lapte concentrat degresat, maltodextrină, îndulcitori (eritritol, steviol glicozide), smântână (4,5%), proteine din lapte, zahăr, făină de grâu, unt concentrat, pudră de cacao, arome, emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), stabilizatori (roșcove, gumă de roșcove) ), Ou, sare, agent de creștere (carbonat de sodiu)

Baza lăptoasă a înghețatei „Cookie & Cream” de la Breyers Delights amintește de înghețata de lapte pe un băț din copilărie - dulce, dar nu la fel de cremoasă ca pe vremuri. Bucățile de fursecuri de ciocolată sunt foarte mici și ar putea fi puțin mai mari în ceea ce privește cantitatea. Din păcate, gustul înghețatei nu vă rupe scaunul.

Scorează cu cele câteva calorii pe cană, precum și cu conținutul său de proteine și reducerea zahărului. Oricine nu și-a atins încă ținta de proteine la sfârșitul zilei și are un deficit caloric se poate bucura de înghețată - și bineînțeles și de ceilalți.

Concluzia testului: Favorite FIT FOR FUN

Trei tipuri de înghețată ne-au alergat: înghețata „SHAKA-LADE” de la PRO DELIGHT. A impresionat prin conținutul ridicat de proteine de 48 de grame de proteine pe ceașcă, gustul ultra-ciocolată, cremozitatea excelentă și cu 60 la sută mai puțin zahăr. Un mic punct minus este lista lungă de ingrediente.

Încă o dată ne-am sărbători pe „BUTTER DE ALUNE” HALO TOP - avea un gust minunat ca untul de arahide, nu prea pătrunzător de dulce, iar consistența de tip mousse nu a fost deosebit de deranjantă. Ca o înghețată de proteine și fitness, cu 320 de calorii și 20 de grame de proteine pe cană, este absolut satisfăcătoare.

Nu în ultimul rând: OPPO „CARAMEL SĂRAT”. Gustul sărat, asemănător caramelului, era delicios. Textura cremoasă de pe limbă amintește de înghețata de cremă - datorită laptelui integral.

Cu 16 grame de proteine pe cană, oferă în continuare mai multe proteine decât înghețata obișnuită. Singurul dezavantaj este informațiile înșelătoare despre calorii de pe etichetă - amprenta trebuie citită aici.

O mică căutare în afara ratingului: din punct de vedere al gustului, numărul 1 a fost Ben & Jerry's Moo-phoria. Ciocolată, cremoasă și cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, conținutul de zahăr și calorii este mult prea mare pentru a fi calificat drept înghețată de fitness.