Ideea de rețetă ceai Masala Chai AVANTAJ ACASĂ

  • masala

Ceai Masala Chai

Ceaiul se bea peste tot în lume: pe lângă ceaiul negru, ceaiul din plante și altele asemenea, ceaiul indian chai câștigă popularitate în popularitate. Lucrul special despre acest soi - condimentele. Desigur, puteți cumpăra ceai chai gata preparat, dar fPentru cei cărora le place să experimenteze, această rețetă este exactă lucrul potrivit.

  • 10 boabe de piper
  • 5 cuișoare
  • 4 păstăi de cardamom verde
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 1 anason stelat
  • 4 pungi de ceai negru
  • 1 cm ghimbir
  • 130 g zahăr
  • 600 ml de apă
  • Nucșoară după gust

Primul pas:
Prăjește păstăile de cardamom, boabele de piper, cuișoarele și anasonul stelat într-o tigaie mare la foc mic timp de aproximativ două minute. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească. Apoi măcinați într-o pulbere grosieră într-un mortar sau râșnița de cafea.

Al doilea pas:
Se amestecă apa cu condimentele, ghimbirul și nucșoara într-o cratiță și se încălzește. Lăsați-l să se absoarbă timp de 20 de minute cu capacul închis și la un nivel scăzut.

Pasul 3:
După 20 de minute, scoateți capacul și adăugați ceaiul.
Puneți oala într-o parte și lăsați pungile de ceai să se absoarbă timp de cinci minute.

Pasul 4:
Acum turnați lichidul printr-o sită fină într-o altă cratiță. Apoi adăugați zahărul în lichid și aduceți la fierbere.

Pasul 5:
Gatiti 5 - 10 minute cu capacul inchis, pana cand siropul este gros. Acum umpleți într-o sticlă și lăsați-o să se răcească. Siropul dulce se va păstra la frigider aproximativ o săptămână. Bucurați-vă fie ca un latte de ceai cu gheață, fie fierbinte clasic.