Idei de picnic cu pește Rețete de gătit conștient Deutsche See

Peștele este însoțitorul ideal pentru un picnic culinar. Indiferent dacă este spontan sau planificat, călătoria în albastru poate începe cu ideile și rețetele noastre, cum ar fi quiche de somon.

Pește și fructe de mare - dreapta
Rețetă săgeată-dreapta
- Pește săgeată-dreapta
- Săgeată cu fructe de mare în dreapta
- Specialitate săgeată-dreapta
- Meniu și pregătire-dreapta
- Kitchenarrow simplu-dreapta
- Din dreapta grillarr
- Bucătărie de țară săgeată-dreapta
- Crud, proaspăt, pește! Săgeată-dreapta
- Gătit în mod conștient-dreapta
  - arc
  - vară
  - toamnă
  - iarnă
  - Deșeuri zero
  - De la nas până la coadă
  - Resturi norocoase
  - Superaliment
  - ușor și conștient
  - Rețete pentru femeile însărcinate
  - Lunch 2 Go
  - Gustări de pește
- Sărbători pentru oaspeți săgeată-dreapta
Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
Fabricare săgeată dreapta
Sustenabilitate-dreapta

De la mare la luncă

De îndată ce pământul a reușit să se absoarbă de câteva raze calde de soare și pajiștile au așezat un covor natural luxuriant și gros deasupra peisajului, începe sezonul de picnic. Indiferent dacă sunt baghete clasice, quiche cu frigărui de somon sau fructe de mare și sushi cu somon murat - orice gust bun vine pe pătura de picnic. Provocarea aici: purtați cât mai puțin posibil și bucurați-vă în continuare de o masă princiară în aer liber. Cu ingredientele potrivite, o planificare inteligentă și o răcire bună, fanii picnicului își pot experimenta minunea în țară. Am pus împreună sfaturi și trucuri perfecte pentru fiecare tip de picnic.

Picnic pentru puristi

Oricine este afară și cu cizme de drumeție sau biciclete nu vrea să poarte balast inutil prin peisaj. Este nevoie de mai puțin aici și de o pregătire solidă: gustările care pot fi savurate fără veselă sau tacâmuri și transportate cu ambalaje mici sunt cele mai bune: o baghetă plină de lux, sushi cu pește gătit, aperitive pe frigarui de lemn sau o quiche de somon de casă trebuie doar să fie învelite în hârtie rezistentă la grăsimi. În zilele caniculare, vă recomandăm, de asemenea, un strat de ziar pentru a izola exteriorul și pachetele de gheață.

Rețetă: quiche de somon

Ouăle fierte sau fructele proaspete vin cu cum sunt. Un smoothie dintr-un borcan cu șurub este un calmant al setei și desert într-unul și poate fi băut direct din ambalaj. Dacă înghețați piureul de fructe peste noapte și îl scoateți din piept doar cu puțin timp înainte de a porni, acesta servește ca un răcoritor și o băutură perfect temperată chiar la timp pentru pauza de picnic.

Nu uita: Pătură de așezat sub, cuțit de buzunar, pungă pentru gunoi pentru resturile de masă, șervețele.

Baghetă de țară cu somon afumat

Bine echipat pentru picnicuri, la birou sau în deplasare: somonul nostru afumat, picant „Celt”, pe baghetă de țară crocantă cu hummus și fistic.

Sushi Maki cu somon thailandez

Avem înțelegerea: în acest sushi maki, somonul nostru thailandez, murat cu var și zahăr din trestie, joacă rolul principal alături de mazărea de zăpadă și creșul roșu.

Desigur, puteți transforma și un picnic într-o mică sărbătoare. Dar atunci are sens să organizăm transportul alimentelor și ustensilelor cu mașina. Dacă mai mult de două persoane și mâncarea lor trebuie așezate pe pătura pufoasă, suprafața neuniformă se strânge rapid și se clatină. Pentru un mic picnic de familie, o cutie pentru băuturi cu o tavă poate fi utilă, pentru grupurile mai mari o masă de tapet devine un bufet sau o masă fixă. În același timp, acest lucru împiedică furnicile și colegii să atace direct delicatesele pe care le-au adus cu ei.

Datorită pachetelor de gheață și a cutiilor izolante, puteți lua și alimente mai sensibile, cum ar fi salate, somon murat sau scufundări de casă, în turneu. Cu cât puteți mânca mai mult din mână, cu atât trebuie transportate mai puține feluri de mâncare. Salatele proaspete pot fi înfășurate în frunza de salată ca o ruladă de primăvară - dar pansamentul este suficient separat. Frigarui de fructe de mare servesc drept mancare practica. Baghetele sunt umplute ca un întreg acasă, mai târziu toată lumea întrerupe cât vrea. Prăjiturile de pește pot ajunge cu frunze de salată și felii de castraveți într-o rolă și sunt aranjate cu sosul dvs. preferat la fața locului. Chiar și o lovitură de furnicătură se poate face fără o deschidere mare: cuburi de fructe marinate în pepeni Charentais scobite într-un pic de sirop de soc, închideți cu capacul pepenilor plus banda elastică pentru transport și completați cu vin spumant bine răcit sau spritzer cu suc de fructe.

Nu uita: Cuțit de pâine cu tăietură, tirbușon și deschizător de sticle, agitator de sare și moară de piper, șervețele, paie, pungi de gunoi, cutie robustă pentru ambalarea vaselor.