Idei de rețete Feijoada

aduceți fierbere

Ingrediente (pentru 6 persoane):

  • 300 g carne de porc sărată
  • 6 cârnați afumați
  • 100 g slănină afumată
  • 1 friptură de 500 de grame de porc
  • 1 os de sunca
  • 1 kg fasole neagra
  • 2 cepe, curățate și feliate subțire
  • 3 roșii, curățate și zdrobite
  • 60 g untură
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 buchet garni
  • Sare si piper
  • 6 portocale

    Pregătire:

    Cu o zi înainte: desărați carnea de porc sărată. Înmuiați fasolea neagră în apă rece.