Ienupăr comun - Biologie

Ienupăr comun (Juniperus communis)

Ienupăr comun (Juniperus communis), de asemenea Ienupăr Heather (Denumiri comune: Machandelbaum, Kranewittbaum, Reckholder, Weihrauchbaum, Feuerbaum), este o specie de plantă care aparține genului ienupăr din familia chiparosului (Cupressaceae).

Denumiri comune

Deoarece ienupărul comun este răspândit și foarte caracteristic, are o varietate de nume în dialecte, dintre care unele se referă la utilizarea, proprietățile sau locația sa. O selecție a acestor nume: Quickholder, Reckholder, Kranawitterstrauch, Krammetsbaum, Kaddig, Kranewitt, Kronabit, Machandel, Machandelboom, Machandelbaum, Jochandel, Räucherstrauch, Wachandel, Wachtelbeerstrauch, Feuerbaum. [1]

poveste

În zilele de Crăciun, crenguțele erau legate peste ușile grajdului pentru a ține la distanță vărsăturile și vrăjitoarele. Ienupărul comun a fost copacul anului 2002.

comun

Descriere

Ienupărul comun crește ca un arbust vertical sau târâtor sau copac mic care atinge înălțimi de până la 12 metri, până la maxim 18,5 metri și un diametru al trunchiului de 0,9 metri și formează un sistem radicular profund. Poate trăi până la 600 de ani. Trunchiul are o scoarță cenușie până la maro roșiatic. Ienupărul formează de obicei o coroană îngustă, conică până la ovală. Frunzele în formă de ac sunt atașate de ramură cu o balama. Acele, aranjate în trei în vârtejuri, sunt ascuțite cu piercing și au o lungime de 1 până la 2 centimetri. Blatul lor are benzi stomatale ușoare și benzi de ceară.

Ienupărul comun este dioic, sexe separate (dioice), rareori monoice (monoice). Exemplarele masculine pot fi recunoscute după florile lor gălbui în perioada de înflorire din aprilie până în iunie. Conurile au o tulpină și sunt create toamna. Conurile feminine sunt formate din trei solzi conici. Fiecare scară de semințe are un singur ovul. Ovulele sunt accesibile doar de sus. Solzii de sămânță cresc mai târziu împreună cu solzii de acoperire și devin cărnoși. Durează 3 ani pentru a se transforma într-un con în formă de boabe coapte. În primul an după polenizare conul este încă verde, în al treilea an devine în cele din urmă negru-maroniu, mat albastruiu (strat de ceară). Semințele lemnoase au dimensiuni de 4 până la 5 mm, cu o coajă tare.

Spre deosebire de majoritatea celorlalte conifere, formează doar două cotiledonate.

ecologie

Ienupărul heather are o scoarță inelată. Acele sunt ascuțite (protecție împotriva mâncării, punct de condensare pentru apa de ploaie, adaptare la secetă). El este înrădăcinat cu o ciupercă rădăcină.

Este vânt de „tip imobil”. Polenul este suflat din solzi. Descoperă diseminarea digestivă prin aftele de câmp (de asemenea: Krammetsvögel), Mere și mori negri.

Apariție

Ienupărul comun este cel mai răspândit conifer, cel puțin dacă includeți subspecii sau soiuri. Zona de distribuție a ienupărului comun se extinde în regiunea biogeografică a Holarcticii din America de Nord prin Groenlanda de Sud, Africa de Nord, Europa, Orientul Mijlociu, Asia de Nord și Asia Centrală până în Asia de Est. Poate fi găsit chiar în zonele periferice din nordul Asiei de Sud și, cu cele șapte soiuri, colonizează habitate de până la 4.050 m.

În comparație cu alte plante lemnoase, ienupărul comun este foarte slab în competiție, astfel încât este deplasat în locuri uscate, nisipoase, pietroase sau zone de mlaștină. Stocurile din Germania sunt în mare parte secundare utilizării pășunilor, deoarece ienupărul nu este mușcat de bovine (de exemplu Lüneburg Heath sau Swabian Alb).

Ienupărul de erică îl puteți găsi destul de des pe pășuni însorite și sărace, pe stânci și în păduri rare. Preferă solurile uscate, în mare parte bogate în baze, adesea calcaroase. El este o plantă ușoară.

Sistematică

Ienupărul comun (Juniperus communis) se află în cadrul genului Juniperus în secțiunea cu același nume Juniperus ghidat. Uneori secțiunea este denumită subgen. În ceea ce privește determinarea speciilor/subspeciei sau a caracteristicilor soiului, discuțiile științifice sunt încă în parte în curs. În esență, punctele de vedere ale R.P. A urmat Adams, care distinge șapte soiuri, inclusiv forma de nominalizare:

Măsuri de pericol și de protecție

Juniperus communis este listat de către Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii IUCN [5] în Lista Roșie a Speciilor Amenințate, dar desemnat ca fiind pe cale de dispariție („Cel mai puțin îngrijorat”).

În Lista Roșie a Elveției [6] se află ienupărul comun Juniperus communis s.str., Juniperus communis subsp. nana ca sinonim pentru ienupărul alpin sau ienupărul pitic Juniperus communis var. saxatilis listate și desemnate ca nepericuloase (LC).

Cu Directiva Fauna-Flora-Habitat nr. 92/43/CEE din versiunea actualizată din 1 ianuarie 2007 [7] a Anexei 1 a Uniunii Europene (FFH-RL), sunt necesare denumiri de arii protejate pentru următoarele tipuri de habitate cărora le aparțin speciile de ienupăr:

  • Dune de coastă mediteraneene cu specii de ienupăr Juniperus spp. - Protecția acestor habitate este necesară în mod prioritar
  • Formațiuni comune de ienupăr Juniperus communis pe pășuni și peluze de calcar
  • Tufișuri de frunziș dur în formă de copac (Matorrals) cu specii de ienupăr Juniperus spp.
  • Păduri endemice cu specii de ienupăr Juniperus spp. - Protecția acestor habitate este privită ca o prioritate.

Pe continentul nord-american, SUA are speciile de ienupăr prin diferite state Juniperus communis L. în general și Juniperus communis L. var. depressa ca specii pe cale de dispariție care trebuie protejate [8] .

Importanța ca plantă furajeră (selecție)

Omizele următoarelor specii de fluturi depind de plantă ca sursă de hrană.

  • Tensionator de scoarță de rasinoase (Peribatodes secundaria)
  • Tensor maxilar (Bupalus piniaria)

sortează

Mai multe soiuri au fost crescute pentru a fi utilizate ca plante ornamentale, dintre care unele sunt enumerate mai jos: [9]

  • „Compressa”: această formă pitică verticală crește până la 75 de centimetri înălțime și are ace argintii. Este potrivit pentru grădinile stâncoase.
  • „Depressa aurea”: Această formă pitică are o înălțime de aproximativ 60 de centimetri și o lățime de până la 2 metri; acele lor sunt de bronz.
  • „Hibernica”: Această formă devine înaltă de 3 până la 4,5 metri; inițial crește coloană, ulterior din ce în ce mai largă și oarecum conică.
  • „Hornibrookii”: Forma, care crește ca un arbust prostrat, este cu greu mai mare de 25 de centimetri, dar cu o lățime de până la 1 metru. Are ace de culoare gri-verde.

utilizare

Ienupărul comun este un copac de duramen. Alburnul relativ larg are o culoare gălbuie deschisă. Duramenul este de culoare maro-roșiatic. Densitatea masivă medie este de 0,55 g/cm³. Lemnul este foarte rezistent la intemperii și dă un miros plăcut. Deoarece este disponibil de obicei doar în dimensiuni mici, este utilizat pentru producerea de mobilier mic, pentru strunjire și sculptură.

Ienupărul comun este adesea folosit ca arbust ornamental în cimitire, de exemplu. Pentru utilizare ca arbust ornamental, există numeroase forme de grădină care diferă între ele în ceea ce privește înălțimea, forma și chiar culoarea acelor.

fructe

  • asezonare: Fructele de ienupăr sunt un condiment important în multe bucătării europene, în special în țările alpine unde se găsesc din abundență. Este singurul exemplu de condiment din grupul lemnului de conifere și, de asemenea, unul dintre puținele condimente dintr-un climat temperat până la rece, deși cele mai bune calități provin din sudul Europei. Ienupărul este utilizat pe scară largă în bucătăria tradițională din Europa Centrală, de ex. B. pentru varza vară de sud din Germania. În acest scop, varza proaspăt recoltată (varză albă) este supusă fermentării acidului lactic împreună cu condimente (ienupăr, chimion și, opțional, niște frunze de dafin) și astfel se păstrează. Domeniul principal de aplicare pentru ienupăr este, totuși, preparatele din carne; este deosebit de indispensabil pentru joc. Se potrivește bine cu piper, maghiran și frunze de dafin sau fructe. Fructele de ienupăr, care sunt de fapt conuri, trebuie zdrobite imediat înainte de utilizare. [10]
  • Rachiu de ienupăr: Fermentate sau ca extract, fructele oferă șnapuri de ienupăr (de exemplu, Bergila, Borovička, Genever, Genièvre, Gin, Köhm, Kranewitter, Krambambuli, Péquet, Steinhäger).

Toxicitate

Boabele și acele de ienupăr au o ușoară toxicitate [11] [12], motiv pentru care persoanele cu slăbiciune renală și femeile însărcinate din utilizarea ienupărului, e. B. ca condiment, nu este recomandat. [10] Boabele conțin cel puțin 1% ulei esențial, care este componenta principală alfa- și beta-Are pinen și terpinen-4-ol. alfa-Pinenul are un efect iritant asupra pielii și crește fluxul sanguin, în timp ce terpinen-4-ol are un efect diuretic. Este recomandabil să utilizați uleiuri fără pinen pentru uz intern în legătură cu afecțiunile diseptice sau ca diuretic. Dacă medicamentul este utilizat în mod corespunzător, nu există riscul iritării rinichilor [13]

Există, de asemenea, riscul amestecării sau contaminării fructelor de ienupăr cu cele ale arborelui Sade extrem de otrăvitor (Juniperus sabina). În trecut, de exemplu, fructele de ienupăr contaminate cu fructe de padure triste erau folosite în mod repetat pentru aromarea ginului, motiv pentru care fructele de ienupăr sunt examinate în mod regulat de către stat, cel puțin în Spania. [14]

Utilizare medicamentoasă

  • Aditiv pentru apa de baie crește circulația sângelui [15]
  • Ceai de ienupăr: O lingură de fructe de padure zdrobite pe o ceașcă de apă clocotită, se strecoară după zece minute. [15]
  • Vin de ienupăr: Se toarnă 50 de fructe de padure zdrobite în 1 litru de vin și se lasă să stea timp de o săptămână; Treceți printr-o sită și stoarceți fructele de pădure. Ajută împotriva reumatismului. [15]
  • Ulei de boabe de ienupăr (Aetheroleum Juniperi) poate fi obținut din fructe de ienupăr coapte, uscate prin distilare cu abur.

Componentele principale sunt hidrocarburile α-pinen, sabinen și miren. Preparatele gata preparate cu ulei de boabe de ienupăr sau preparatele de ceai obținute din conurile de boabe coapte și uscate au un efect diuretic. Acest efect se datorează în principal ingredientului terpinen-4-ol. Supradozajul poate provoca iritarea rinichilor. Uleiul de ienupăr se găsește și ca o componentă a frecărilor, a unguentelor și a linimentelor. Proprietățile iritante ale pielii ale α-pinenului duc la îmbunătățirea circulației sângelui. Dar acest lucru poate duce și la reacții alergice (dermatită de contact). [16] [17] [18]

Atenție: suplimentele de ienupăr sunt contraindicate în afecțiunile renale și în timpul sarcinii!