Iepure cu măsline în Cookeo - rețetă rețetă despre bucătărie Astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 bucăți de iepure (șa (coapse))
• 12 măsline negre mici
• 1 ceapă
• 2 roșii
• 1 lingură. stoc de vițel (sau păsări de curte)
• 1 lingură. ulei de masline
• 1 cățel de usturoi
• 1 crenguță de cimbru
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți.
2. Selectați modul „maro de gătit clasic” și turnați uleiul în vasul Cookeo. Când este fierbinte, rumenim ceapa. Adăugați bucățile de iepure și rumeniți-le pe toate părțile.
3. Se amestecă usturoiul, roșiile, cimbru și măslinele. Diluați stocul de vițel într-un pahar mic de apă care fierbe și turnați-l în Cookeo. Adăugați puțină sare și piper, apoi închideți Cookeo și selectați modul "gătit sub presiune" și programați un timp de 6 până la 8 min. Se servește fierbinte.

---