Iepurele fierte cu mămăligă și legume de primăvară descoperă rețetele de gătit ale femeii

mămăligă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Se încălzește 1 buton de unt și 1 linguriță. de ulei într-o caserolă. Se adaugă coapsele de iepure și ceapa tăiată felii, se rumenesc 5 minute la foc mediu. Se presară făină și se amestecă. se adaugă sare și piper.

Se toarnă apă până la carne și se adaugă cubul de pui. Gatiti la foc mic si acoperiti 25 de minute.

Bateți gălbenușul de ou cu smântâna într-un castron. Se toarnă amestecul în caserolă peste iepure, se adaugă stafidele și se continuă gătitul timp de 5 minute la foc mic, fără a-l lăsa să fiarbă.