Iepuri și coli verzi - blogul chantal76

Iepure și varză verde sfărâmată

Prânzul nostru din această după-amiază, rețetă preluată dintr-o carte de dietetică. A fost foarte bine, servit cu un sos de muștar, pentru a face din nou. Mulțumesc Marie-Jo

Vă dau rețeta pe care, bineînțeles, trebuie să o modific pentru noi.

iepuri

Ingrediente pentru 4 persoane

4 picioare de iepure

1 inimă de varză verde

4 cartofi

2 linguri de oțet

Pentru sos: 3 linguri de 7% smântână grea

1 lingură de muștar puternic sau de modă veche

sare, piper și piper Espelette

Sare și piperează picioarele de iepure.