Ierbă de colă - plantă de cola - utilizare, cultivare, cumpărare
Planta de cola este o planta perenă parfumată foarte frumoasă care își merită numele. Frunzele degajă un miros minunat de cola.
Tufa parfumată este un lemn pitic, care atinge o dimensiune de aproximativ un metru. Frunzele pinnate cenușii-verzi conțin un amestec parfumat de camfor de uleiuri esențiale care își dau mirosul la cea mai ușoară atingere. Parfumul este foarte plăcut și răspândește bucurie.
O băutură delicioasă, răcoritoare în zilele fierbinți este o limonadă cu varză cola. Are cel mai bun gust proaspăt.
Limonadă de varză Cola
Ingrediente:
- o sticlă de apă minerală spumantă
- 15 g varză cola (ramuri cu frunze)
- 3 linguri de sirop de floare de cocos
- o lamaie
Puneți crenguțele de cola într-o carafă și turnați apa minerală peste ele. Închideți-l astfel încât dioxidul de carbon să nu scape. Înjumătățiți lămâia și stoarceți sucul.
Scoateți planta cola din apa minerală după 30 de minute și amestecați-o cu sucul unei jumătăți de lămâie și siropul de floare de cocos.
Acasă și originea numelui
Planta cola provine inițial din Orientul Mijlociu. Micul subarbust a fost introdus în multe țări în ultimele secole și acum înflorește în părți mari ale zonei temperate.
Originea denumirii botanice Artemisia nu a fost stabilită. Fie vine de la Artemis, zeița greacă a vânătorii și a virginității, fie de la regina greacă Artemisia II, care a trăit în jurul anului 350 î.Hr. Trăit.
Utilizați în bucătărie
Alte utilizări
Recoltare și conservare
Cultivare și localizare
Multiplica
Efect medicamentos - medical
Vulnerabilități
Caracteristici
| Artemisia procera |
| Familia Daisy (Asteraceae) |
| Varză de lămâie, boar, boar de lămâie, arbust cola |
| 40 - 50 cm |
| 60 cm |
| Ușor umed până la uscat; sol permeabil bogat în humus |
| însorită |
| da |
Rețetă: brioșe de ierburi cola
Pentru aluat:
150 g făină de spelt tip 550
100 g unt
Zest de jumătate de lămâie
1 ou
un gălbenuș de ou
90 g zahăr brun
o linguriță de bicarbonat de sodiu
Pentru topping:
300 g quark (20%)
60 g zahăr alb
1 albus de ou
15 g iarbă cola
Pentru aluat, încălziți puțin untul, de preferință la cuptor, care oricum ar trebui preîncălzit. Untul ar trebui să fie numai moale și să nu sfâșie niciodată.
Cernem făina de compel într-un castron, amestecăm cu praful de copt și zahărul. Se separă un ou, se adaugă gălbenușul în făină, se colectează albușul într-o oală, se bate în albușuri și se lasă deoparte.
De asemenea, puneți coaja de jumătate de lămâie organică și untul cald în castron și frământați totul rapid cu mixerul de mână.
12 matrițe rezistente pentru brioșe din metal sau silicon sunt bune pentru această rețetă, matrițele de hârtie sunt prea moi și se despart. Umpleți formele aproximativ o treime cu aluatul.
Se amestecă quarkul cu zahărul. Dacă folosiți zahăr alb aici, toppingul ușor este popular. Pliați cu atenție albușurile. Ar trebui să rezulte o masă moale și omogenă. Tocăm mărunt cola și amestecăm în amestecul de caș. Se distribuie pe forme și se pune totul la cuptor. Se coace la 180 ° C timp de 25-30 de minute.