Rețetă Khao Pad Kai sau orez de pui thailandez pentru a folosi resturile

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 2

• 250 g resturi de coapse de pui fierte
• 2 boluri de orez basmati fiert (și răcit)
• 1 ceapă
• 1 C. lingura sos de soia
• 1 C. lingură de nuoc-mâm
• 1/2 linguriță. zahăr pudră
• 1 cm de ghimbir proaspăt
• 1 crenguță de ceapă nouă
• 1 ou extra proaspăt
• 2 crenguțe de coriandru proaspăt
• 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
• piper după gust

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 20 min

Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul.

Oase coapsele de pui fierte, apoi taie carnea în cuburi mari.

Curățați și tăiați felia de ceapă.

---