Ierbă vindecătoare de păpădie de pe marginea drumului - ghid - sănătate
Crește în grădină și pe parcurs - și este complet subestimat: păpădie. Grecii antici îl foloseau ca plantă medicinală. Numele său Taraxacum officinale este derivat din limba greacă: „Taraxis” înseamnă inflamația ochilor și „akeomai” înseamnă „vindec”: vindecătorul de ochi. Păpădia susține funcțiile proprii ale ficatului, vezicii biliare și rinichilor, iar în medicina chineză acest lucru este atribuit ochiului ca organ senzorial. Întărirea acestor organe ar trebui, de asemenea, să întărească ochiul.
„Păpădie, toată lumea râde acolo, ficat, stomac, rinichi, vezică biliară - toată lumea este deschisă la puterea lor și poate spera la recuperare”, este o vorbă care există și ea. Păpădia este potrivită pentru o vindecare: adăugați trei până la cinci frunze în salată în fiecare zi, de exemplu.
Faceți un ceai din păpădie
Puterea vindecătoare este cea mai puternică înainte ca floarea să se deschidă. Frunzele înainte de înflorire sunt, de asemenea, mai fragede și nu la fel de amare ca cele mai în vârstă. Sau: beți una sau două căni de ceai de păpădie pe zi. Toate părțile, frunzele, rădăcinile și câteva flori sunt potrivite pentru aceasta. Se toarnă un litru de apă fierbinte peste aproximativ zece frunze și trei rădăcini și se lasă să se absoarbă cel puțin cinci minute. Cantitatea de frunze și rădăcini variază în funcție de gust.
Utilizați păpădia în siropuri, sosuri și salate
Ceaiul de păpădie este diuretic, stimulează rinichii, dar în același timp oferă potasiu, care este excretat cu multe alte substanțe diuretice. Florile galbene pot fi folosite pentru a face un sirop care îmbunătățește sosurile de salată sau deserturile. Frunzele sunt ideale pentru o salată delicioasă. Mugurii pot fi consumați ca platou și rădăcinile sale pot fi preparate ca salsifiant.
Utilizați pentru flatulență și balonare
În farmacie, păpădia este disponibilă sub formă lichidă, uscată sau acoperită. Păpădia ajută la ameliorarea gazelor și a balonării. Substanțele sale amare stimulează fluxul de bilă și astfel facilitează digestia grăsimilor. Maria Treben, renumita ierboristă austriacă, a recomandat să mesteci tulpini proaspete pentru a stimula producția de insulină, care scade glicemia. Dacă atingi sucul care iese din tulpini, degetele maro sau petele maronii de pe îmbrăcăminte sunt rezultatul, deoarece oxigenul din aer oxidează sucul. Petele se îndepărtează cel mai bine cu săpun de bil.
Buruienile - gustoase și sănătoase
Ierburile sălbatice, cum ar fi păpădia, bătrânul macinat și hogweed sunt bogate în vitamine, minerale și substanțe vegetale bioactive. Au un gust excelent în sosuri, salate și piureuri. Mai Mult
Faceți salată și ulei din ierburi sălbatice
Mulți consideră păpădia, bătrânul măcinat și urzica drept buruieni. Grădinarul Peter Rasch arată ce se poate face din ierburi sălbatice, ulei de plante și sare. Mai Mult